saucisses aux lentilles accompagné de lardons

voilà je suis partie d'une boite de lentilles et j'en ai fait ça..............

pour 6/8 personnes

temps de préparation: 15mn

temps de cuisson: 20 à 35 mn

je dispose de:

1 boite 4/4 de lentilles cuisinées

1/2 bol de lentille sèches

125g de lardons fumés

3 oignons taille moyenne

8 saucisses de toulouse

je pratique ainsi:

lavez les lentilles puis dans une casserole assez haute faire cuire les lentilles dans 3 x leur volume d'eau ce 35mn

pendant cette cuisson faite ceci --------->

dans une sauteuse de 28cm faire dorer les lardons et oignons puis ajoutez les saucisses de Toulouse  faire dorer aussi un moment en suite baissez le feu et laissez mijoter quelques instant le temps de vous occuper des lentilles si la cuisson est arrivée à son terme les égouter

dans un autre temps incorporez la boite de lentille dans la sauteuse, assaissonnez selon votre gout mais attention il y a des lardons fumés....puis ajoutez les lentilles égoutées mélangez et laissez cuire 20mn

je vous conseille de NE PAS ajouter de matière grasse les saucisses rendent la leur.....

une tite salade pour accompagner hummm

bon appétit!