sauce maison

nous mangeons une viande rouge du boeuf genre rumsteack humm trop bon mais j'avais envie d'une sauce.....

temps de préparation: 3x rien 

temps de cuisson: 2 mn

réalisation: *

ustensil: la poêle de cuisson!

dans mon panier se trouve:

jus de cuisson de votre viande

1/4 de brie

3 poignées de gruyère rapé

2 c à c de moutarde

4 c à s bombées de crème fraîche épaisse (si possible)

je pratique ainsi:

dans la poêle de cuisson de votre viande (que vous aurez réservé bien au chaud) faire fondre doucement les fromages, ajoutez à ça la moutarde mélangez et surtout ne faite pas cuire juste chauffer sinon la moutarde perd de sa saveur....puis ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez mélangez laissez chauffer le temps de récupérer votre viande servez aussitôt 

bon appétit