salade de...............

pâtes

oui oui c'est l'été et là il faut du frais, du froid.....alors une tite salade de pâte composée comme bon vous semble elle se décline en multi variété et à volonté!!

temps de préparation: 20min 

temps de cuisson: 20min à peine

temps de repos au frais: 1h mais la veille pourquoi pas

coup: €

pour 6/8 personnes

si on faisait le marché:

500gr de pâtes cuite (de la veille généralement comme ça pas de gâchit)

250 gr de lardons fumés

2 escalopes de poulet

1/2 boîte de haricot beurre

1/2 boîte de petits poids

1 ou 2 tomates

des petits morceaux de fromage (gruyère ou autre)

sauce de salade

sauce de soja 

herbes et oignon et/ou échalotte émincés

pratiquons ainsi:

Découpez en petits morceaux (ou selon vos envies) les oignons et/ou échalotte puis l'escalope de poulet, faites les revenir avec les lardons et la volaille durant 10min puis ajoutez une càS de sauce de soja, laissez cuire 5 min puis réservez afin de faire refroidir tout ça

déposez les pâtes déjà cuite (la veille hein ou alors une heure avant pour qu'elles soient froide) dans un saladier puis ajoutez les 1/2 boîtes de légumes, les tomates coupées en petits quartiers ainsi que le fromage mélangez soigneusement enfin faites une vinaigrette sur la salade lorsque les viandes sont froides les ajoutez puis mélangez et réservez 1 bonne heure au frigo....

moi perso je la consomme tiède ou température ambiante voilà

bon appétit