rillettes de thon au mascarpone

recette tirée de marmiton....et bien sur façonné à ma façon 

pour 1 gros plat (au moins 8/10p)

temps de préparation: 10 min mais 1 min pour le mixage ^_^ 

temps de cuisson: sans

ustensile: un mixer

réalisation:* 

dans mon panier se trouve:

3 boites de thon de 150gr l'une 

1 échalote 

250 gr de mascarpone

2 c à S de moutarde (style Savora)

1/2 pot d'olive dénoyauté (bah oui pour une fois je me facilite le travail :-p) 

herbes de Provence

sel poivre

1 jus de citron (le pulco fait l'affaire)

je pratique ainsi:

dans le mixer, versez tous les ingrédients (sauf 1 boite de thon) mixez pour obtenir une pâte homogène puis le dernier tour de vous ajouterez le jus de citron ainsi pour plus texture ajoutez une petite boite de miette de thon et mixez grossièrement puis versez ceci dans un saladier et réservez au frigo

à déguster en apéro sur des toasts ou alors en grignotage....avec un bon pain frais et croustillant!!

bon appétit