rôtis de porc au Coca!!

lol alors nous en sommes tous tombés des nues si si une cuisine au coca tous ici on fait beuurkkk ahhhh mais non ça va pas être bon mais je peux vous dire qu'une fois cuisiné eh bah tout le monde en a redemandé!!

partie d'une recette de poulet au coca j'ai encore dévié comme d'hab lol

voilà pour 5/6 personnes

tps de préparation: 20mn 

tps de cuisson: 1h

réalisation: *

dans mon panier se trouve:

1 rôtis de 1kg (+/-) 

1 filet d'huile d'olive

3-4 oignons

2 échalotes

4 gousses d'ail

1/2 boite de champignons de Paris

500ml de coca (ou colas)

1 càc de gingembre en poudre

sel/poivre 

je pratique ainsi:

Epluchez coupez les oignons, échalotes et gousses d'ail, réservez l'ail puis

dans une sauteuse faites dorer et fondre les oignons, échalotes puis dans les 5 mn réservez les oignons/échalotes puis mettez le rôtis à son tour faites-le dorer un moment sur toutes les surfaces puis ajoutez l'ail.

remettez les oignons/échalotes puis versez la boite de champignons après les avoir égoûté, faites les chauffer puis ajoutez le coca mélangez le tout assaisonnez.

couvrez et laissez cuire 20 mn le coca va réduire vous pouvez en ajouter un peut pour redonner du volume à votre sauce, puis vérifiez l'assaisonnement en suite ajoutez le gingembre mélangez à nouveau poursuivez la cuisson à feu doux sur 30mn.

servez avec du riz basmati ou des pâtes l'un ou l'autre cuit façon filaf!!

bon appétit