varions les plaisirs d'une salade de pomme de terre

j'avais envie d'une salade:

temps de préparation: 10 min

temps de cuisson: 8 min à la vapeur 

réalisation: *

dans mon panier se trouve:

1 kg de pomme de terre

3 Échalotes 

50 gr de Camembert

10 gr Amandes effilées

20 gr Éclats de noisette

Huile de noisette, vinaigre

Herbes ciboulette sel poivre

je pratique ainsi:

épluchez et faites cuire à la vapeur les pommes de terre (possible de les faire à l'eau mais c'est juste plus long) 8 min à partir de la rotation de la soupape

pendant ce temps émincez les échalotes, pilez les amandes et les noisettes puis coupez le camambert en petits morceaux réservez le tout dans le saladier 
la cuisson terminée des PdeT laissez les tiédir puis les couper en tranches plus ou moins fines les déposer dans le saladier et faites votre sauce, le fromage va fondre si les PdeT sont encore "chaudes" mais c'est sympa pas aussi  ;-) nous avons bien aimé de cette façon

bonne dégustation