hérisson savoyard

Comment finir les restes de la raclette quand le fromage fait défaut on le remplace par du reblochon

un repas simple et rapide j'aurais bien accompagné d'une sauce crème froide aux herbes et épices

temps de préparation: 20 min

temps de cuisson: 20 min

réalisation: *

coup: €

pour 2 ou plus de personnes c'est selon les restes lol

dans mon panier se trouve:

un reste de grosse pomme de terre cuite au moins 2 

de la charcuterie genre jambon cru ou blanc 

de la coppa, rosette chorizo bref 

et du fromage 

là celui à raclette n'est plus là les gourmands on tous mangé hihi 

alors voilà pourquoi ce plat je l'appelle savoyard car on utilise du reblochon

sauce à la crème en accompagnement  

je pratique ainsi:

tranchez les pommes de terre sans les fendre jusqu'au bout dans la mesure du possible puis entre chaque lamelle de pomme de terre introduisez de la charcuterie ce qui vous fait envie, dans le sens qui vous plait, en intercalant de fines tranches de reblochon puis encerclez d'une fine tranche de poitrine fumée, ça va tenir un peut votre pomme de terre et déposez dessus une longue tranche de reblochon avec sa croute hein,

puis enfournez 20 à 30 min selon votre préférence moi 20 min ont suffit 

pendant ce temps préparez une sauce car moi je l'ai zappé et je l'ai un peut regretté lol 

donc 20 cl de crème épaisse ajoutez du sel, poivre, persil, ciboulette et ail avec une touche de vinaigre, mélangez et laissez mariner le temps de la cuisson 

servez chaud avec la sauce et une petite salade verte un pure régale 

testez et venez donner votre appréciation merci et n'hésitez pas à partager aussi merciii