pas une pro hein juste mère de famille
02 mars 2019

tiramisu ...... au bonbon fraise .....T

des bonbons qui restent au fond du placard c'est rare mais voilà moi j'ai trouvé comment les passer tirée de cette recette ---> https://www.demotivateur.fr/food/dessert-fraises-tagada-tiramisu-recette-6932 pour 6 coupelles temps de préparation:30 min  temps de repos:2h réalisation: * Se prépare 24h à l'avance dans mon panier se trouve:  150 gr de fraises Tagada dont 50 gr pour fondre avec 2 càS d'eau 250 gr de mascarpone. 3 œufs à clarifier 15 gr de sucre. 21 biscuits... [Lire la suite]
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20 février 2019

caramel au beurre salé à la vanille ....

ou pas!! Pour 1 pot Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min  réalisation:* dans mon panier se trouve: 100 gr de sucre semoule parfum vanille ou nature   40 gr de beurre 1/2 sel   20 cl de crème liquide 30% Je cuisine ainsi: Dans une casserole, versez le sucre. Laissez fondre entièrement, quand le mélange est fondu en général il est devenu légèrement brun. faire tourner la casserole sur elle même pour remuer le sucre.  Baissez... [Lire la suite]
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20 février 2019

panna-cotta mousseuse et son caramel beurre salé

tirée de cette recette ----> http://www.recettesduchef.fr/Recettes/Verrines-sucrees/verrine-panna-cotta-caramel.html?fbclid=IwAR0USqs-maBXdKwmDfzu3K5LpiAWJj96nMRtm9_blVtPkBESG0b0KTfyZHE trouvée sur le net j'en ai fait la mienne    ce fait en 2 temps quand même car il faut faire la panna-cotta la laisser prendre puis faire la chantilly... temps de préparation: 1h au moins temps de repos: de 1h à 2jours pour un meilleur dessert... mais on ne tiendra aps aussi loin je vous rassure mdrr mais plus le dessert sera... [Lire la suite]
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09 février 2019

brownie recette de Hervé cuisine

alors j'ai eut envie de me faire un brownie en cherchant sur le net je suis tombée sur la recette de Hervé cuisine ---> https://www.hervecuisine.com/recette/meilleure-recette-de-brownies-au-chocolat-moelleux/   temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 25 min après avoir préchauffé le four à 180° durant 10 min réalisation:* pour 8 personnes dans mon panier se trouve: 150 gr de sucre 150 gr de farine 80 gr de beurre (100 je le trouve trop gras) 50 g d'huile de noisette ou de noix... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

comment finir les paquets de céréales...

🍿Barre de cérérales ou muesli maison ou comment finir les fonds de paquets de 🍿céréales que les enfants aiment mais juste pour ouvrir le paquet là ils ne se chamaillent pas mais pour les fins là c'est une autre histoire 🤪 Qui n'a pas connu ces fins de paquets sans fin 🙄 me jette son paquet de céréale 🤣🤣🤣🤣 Je sais quoi en faire mdrr🤪😜😂😂😂     pour une tite fringale de fin de matinée ou un ti goûter accompagné d'un verre de lait   voici une barre de céréales mais aussi... [Lire la suite]
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12 novembre 2018

les gaufres ....

celles ci s'appellent les Lyonnaise .... alors moi je ne suis pas une adepte du beurre mais juste ce qu'il faut et elles sont bien bonnes!!   donc pour une 12zaines de gaufres temps de préparation:1h repos de la pâte (presque facultatif lol)   temps de cuisson: 7 min +/- au gaufrier réalisation: *  dans mon panier se trouve: 500gr de farine T45 125gr de beurre fondu 6 oeufs clarifiés 1/2L de lait 1/2 écrémé (500 ml/50cl) ** pour les sucrées = 50 à 70 gr de sucre et l'arome de votre choix vanille,... [Lire la suite]
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17 octobre 2018

cheese cake facile en toute saison

sur la même base que le cheese à la pêche pour un cercle de 22 cm et 6/8 cm de hautpour 6/8 personnes temps de préparation:2h au minimum la veille c'est encore mieux temps de cuisson: à peine 2 min  réalisation: **   dans mon panier se trouve:  200 gr de petit beurre 65 à 110 de beurre 2 x 1/2 boîtes d'ananas en sirop (sirop que vous conserverez) 4 càs de sucre en poudre 1 sachet d'agar agar  1 feuille de gélatine 250 gr de mascarpone 200 gr de philadelphia je pratique... [Lire la suite]
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15 octobre 2018

tiramisu au casse croûte BN

le tiramisu revisité par moi lol il est composé de casse croûte BN et non d'un petit beurre eh bah verdicte +de 12h au frais il est encore plus succulent temps de préparation: 30 min  temps de repos: 12h eeeeeh oui la gourmandise attendra un peut lol mais pour quel plaisir  réalisation:*    dans mon panier se trouve:   250 gr de mascarpone 3 oeufs clarifiés 75 gr de sucre (pour le coup j'ai pris de la vergeoise brune) 1 bol de lait chocolaté avec 1 càC de crème liquide 12 à 16 biscuits type... [Lire la suite]
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09 juin 2018

mon fruitier

mon fruitier voilà je me suis basée sur le fraisier et la charlotte et ça me domme cet entremet  VOUS EN PENSEZ QUOI???? Pour un rectangle de 25 x17 cm temps préparation: 2h temps de cuisson: sans  réalisation:* dans mon panier se trouve: ** pour la base:1 paquet de boudoir (pour cette taille 3 sous sachets seront utilisés) 10 cl de sirop de pèche 2 cuillère à soupe de sucre le jus des fruits en boîtes (vous aurez réservez plutôt lors de son égouttage)    ** Pour la chantilly mascarpone : * pour... [Lire la suite]
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08 février 2018

panna cotta penchée chantilly menthe

voilà une adaptation de la panna cotta chantilly maison à la menthe pour 10 +/- verres ici 125 gr (pot de yaourt) temps de préparation: sur 2 x 2h (temps de pose)temps de cuisson: à peine 5 min par pannaréalisation:* dans mon panier se trouve: le tout doublé car il faut 2 quantités 20 cl de crème liquide 20 cl de lait  30 gr de sucre poudre (moins pour le chocolat) 1 càc d'arôme vaille 1/2 càc de poudre de vanille (ou une gousse) 2 feuilles de gélatine 1 plaquette de chocolat noir ****** pour la chantilly:  ... [Lire la suite]
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