boeuf - C'si bon le fait maison

30 octobre 2022

paleron rôti

Voici un morceau de boeuf que trop peu connu ou utilisé voici le paleron de boeuf son coté gélétineux donne aspect en bouche moelleux à la viande ici je l'ai cuisiné non pas bouillie mais façon confite à partir d'une recette trouvée sur le net suivez...

Posté par aleanis à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, épices, rôti, paleron, paleron de beouf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2022

boeuf au curry

comment cuisiner autrement le boeuf bourguignon le titre de la recette c'est un curry de boeuf mais là pour le coup le curry on ne le voit pas on est d'accord, à vous de mettre moins de tomates (là j'ai mis la petite boite entière au lieu d'une càC oups)...

Posté par aleanis à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, curry, bourguignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2021

nerveux de gîte à la bière

hello les cuistots, alors voici un morceau de viande que je ne cuisine pas souvent car méconnaissance du morceau mais il sert sauf erreur au bourguignon, carbonnade et autre viande à cuisson longue, minimum 2h c'est le nerveux de gîte du boeuf j'ai fouillé...

Posté par aleanis à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce, viande, bourguignon, poivron, bière, coulis de tomate, nerveux de gîte, trio de poivrons, braiser

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2021

boulette de boeuf

voici une idée pour cuisiner les boulettes de boeuf oui surgelé j'avoue c'est pas des plus light mais ça reste sympa temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 35 min au moins réalisation:* coup:€ pour 4 personnes dans mon panier se trouve : 1/2 sachet...

Posté par aleanis à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, boulette, viande, savora, mozarrella, soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2020

lasagne à la sauteuse cuisson au gaz

revisitons les lasagnes encore une fois cette fois-ci façon moussaka.... un pure délice vraiment à refaire!! et la cerise sur le gâteau les lasagnes c'est une cuisson sur le gaz et non dans le four donc manger des lasagnes en toutes saisons même l'été...

Posté par aleanis à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, cuisson, four, lasagnes, moussaka, aubergines, gaz, sauce blanche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2019

hachis parmentier de boeuf à la patate douce

alors je vous partage une recette du hachis revisité mais je pense que vous connaissez déjà ou que vous avez eut l'idée j'en suis sûr 😛 hachis parmentier à la patate douce.... alors j'ai vu un peut trop grand la taille de mon plat 😂 et au moment de faire...

Posté par aleanis à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, boeuf, viande, patate, cognac, haché, patate douce, hachis parmentier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2019

gratin de courge à la brousse maison

voilà un ti gratin sympa pour 6 personnes temps de préparation:10 min temps de cuisson: 30 à 40 min réalisation:* dans mon panier se trouve : 2 sachets de courge en cube surgelé (ou 1 courge pour obtenir un bon kilo) 1 oignon émincé 1 brousse (faite maison...

Posté par aleanis à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, courge, boeuf, boulette, oignon, viande, rapide, épices, brousse, facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2019

boeuf braisé sur lit de carottes façon Nanou

Mode cuisson de finition au four..... un rôti de boeuf braisé sur lit de carottes! pour 5 personnes: temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 30 à 40 min réalisation:** dans mon panier se trouve : 1 sauteuse, 1 cocotte 1 rôti de boeuf +/- 1kg matière...

Posté par aleanis à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, carottes, plat, braisé, complet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2019

reconnaître la viande et choisir la bonne cuisson

info que j'ai trouvé sur ce site https://www.jaime-jardiner.com/viandes/

Posté par aleanis à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, boeuf, cuisson, porc, viande, agneau, identifier, morceau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2018

coeur de boeuf braisé et ses carottes

les abbats on aime bien chez nous et souvent on consomme le coeur de boeuf qu'on mange en steak et bien là il est en demi et accompagné de carotte pour 5 personnes temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 45 min à feu doux réalisation:* dans mon...

Posté par aleanis à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, carottes, braisé, coeur de boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote