01 mai 2018

pancakes à la courgette

et ail des ours (c'est de saison) mais sans ça marche aussi la recette qui m'a inspiré n'en a pas et pour un repas le soir rapide et léger ça passe très bien salade et charcuterie Pancakes de courgette Les enfants vont adorer manger des légumes ! pour 4 personnes (j'ai obtenu 10 pancakes) Préparation: 20 min Cuisson: 8 min (poêle ou appareil à crêpes) réalisation: * Dans mon panier se trouve: 2 courgettes 2 gousses Ail ciboulette 4 oeufs 3 càs de farine de blé (plutôt bombées) 3 càS de chapelure 40 gr... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

courgettes orloff

voilà après avoir découvert le rôti de porc orloff cet hiver je viens de trouver cette recette de courgettes orloff je vous partage ma façon à moi et on s'est encore régalé!!  recette copier ici => https://www.facebook.com/kitchenchef.may/photos/a.1387216228209774.1073741829.1386595794938484/1461707470760649/?type=3&theater   pour 5/6 personnes  temps de cuisson: 40 min  temps de préparation: 20 min  réalisation: ** dans mon panier se trouve: 1 grosse courgette ou 2 moyennes 2 boules de... [Lire la suite]
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20 août 2017

une quiche autrement

on est en pleine production de jardin et là les courgettes donnent et du coup un peut à la rue sur comment la passer bah une idée parmis d'autre quiche courgettes au curry, gésier de volaille au parmesan pour un plat de 30 cm  préparation: 25 min  cuisson: 55 min  réalisation:*   dans mon panier se trouve: 1 bonne grosse courgette (de son jardin c'est tjrs sympa) et je garde tout!! (les graines sont fines et fondantes) 2 càc de curry 1 pâte feuilletée 1 oignon1 boite de gésiers déjà... [Lire la suite]
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08 février 2017

revisitons le gratin de courgette

gratin de courgette à la julienne de carotte un bon moyens de faire manger au moins 2 légumes aux petits réfractaires mdrr pour 6 personnes temps de préparation: 1h temps de cuisson: 50 min entre gaz et four réalisation:* mais prendre son temps dans mon panier se trouve:1 sachet de courgettes surgelées (oui encore)5-6 carottes1 filet d'huile d'olive1 oignon75 gr +/- de gruyère râpé1 sauce béchamel maison (ou en berlingo là je n'en utilise JAMAIS) noix de muscadeherbes style persil, Provence sel et poivre3-4 càs de crème épaisse... [Lire la suite]
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17 août 2016

courgettes farcies aux lardons fumés sur lit de riz

voilà tirée d'une recette de santé recette ----> https://www.facebook.com/santerecettesapp/videos/547524332122844/ eh bien je l'améliore encore une fois à ma façon  pour 6 personnes  temps de préparation: 25mn  temps de cuisson: 10 pour la précuisson lardons et oignons sur le feu                                       30 mn à couvert et 5 mn pour fondre et dorer le gruyère râpé à 200° réalisation: **  1... [Lire la suite]
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12 août 2014

velouté de courgettes façon Nanou

des courgettes jaune ou verte longue ou courte de toute façon mon jardin ne m'a donné que ça cette année alors on va les varier à volonté hein!!   pour 6/8 personnes  1 cocotte vapeur pour plus de rapidité mais mijoté c'est encore mieux ;-)  temps de préparation: 10min  temps de cuisson: 20min  réalisation:*   dans mon panier se trouve: 1 grosse courgette (celle à farcir éventuellement) jaune pour le coup (pas besoin de les vider les graines se consommes !!) j'ai mis aussi 1/2 verte qui... [Lire la suite]
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26 juin 2014

taboulé aux courgettes jaune

un ti dérivé du taboulé......   pour un plat de 6/8 personnes temps de cuisson: néant temps de préparation: 20 min (le tps de découpage ^^) + 1h de repos au frais pour la semoule réalisation: *   dans mon panier se trouve: 1 verre de Semoule (200 gr) 1/2 courgette jaune 1 concombre 1 avocat 2 échalotesCiboulette et menthe si petite soit elle du jardinH-O et jus de citron  je pratique: première étape faire tremper la semoule dans l'eau, 1 verre de semoule 3/4 d'eau salée 1 bonne heure au... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

sauté de courgettes dans leur jus avec de la vache qui

huumm la courgette c'est pas la grande amie des enfants manger seule voilà une recette qui devrait les réconcilier avec.....elle est très simple et rapide à réaliser!!   pour 6/8 petits mangeurs (adaptez les portions en fonction du nombre présent autour de la tablée) temps de préparation: 5 min cuisson: 20 min réalisation:*   dans mon panier se trouve: 4 moyennes courgettes (plus grosse il faut enlever les pépins) 2 oignons un filet d'huile d'olive 1 vache qui rit par personne (soit 6 ou 8 portions) sel, poivre... [Lire la suite]
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04 avril 2012

gratin de boeuf aux tomates....

voilà une recette que je sors d'un petit livre à 3 franc 6 sous qui ne paye pas de mine mais j'ai envie de tester donc voilà le repas de ce midi est dans mon four hummm que ça sent boonnnnn Alors après test mais un succès assuré par les petits mangeurs, je vais quand même changer quelques petites choses pour la prochaine fois....même si il est excellent j'avoue! pour 5/6 personnes préparation: 40 min cuisson: 25 à 30 min au four   dans mon panier se trouve: 300gr de boeuf maigre (moi j'ai mis des boulettes de boeuf... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

chausson aux endives ,courgettes sur roux goût fond de veau...

Voilà j'ai imaginé cette recette après 2 tentatives et un semi échec dû à la pâte (rien de bien méchant) bien je vous livre ma recette à savoir que les doses seront pour 2 chaussons ... préparation: 20 min + le tps de refroidissment cuisson: 30 à 45 min au feu et 15 min au four puis passage au grill réalisation:** dans mon panier se trouve: 3 endives 1 petite courgette 1 oignon 1/2 litre d'eau 1 c à s de fond de veau 2 à 3 c à s de farine 2 pâtes feuilletées (pour la réalisation des chaussons) 1 jaune d'oeuf... [Lire la suite]
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