02 mars 2019

tiramisu ...... au bonbon fraise .....T

des bonbons qui restent au fond du placard c'est rare mais voilà moi j'ai trouvé comment les passer tirée de cette recette ---> https://www.demotivateur.fr/food/dessert-fraises-tagada-tiramisu-recette-6932 pour 6 coupelles temps de préparation:30 min  temps de repos:2h réalisation: * Se prépare 24h à l'avance dans mon panier se trouve:  150 gr de fraises Tagada dont 50 gr pour fondre avec 2 càS d'eau 250 gr de mascarpone. 3 œufs à clarifier 15 gr de sucre. 21 biscuits... [Lire la suite]
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20 février 2019

panna-cotta mousseuse et son caramel beurre salé

tirée de cette recette ----> http://www.recettesduchef.fr/Recettes/Verrines-sucrees/verrine-panna-cotta-caramel.html?fbclid=IwAR0USqs-maBXdKwmDfzu3K5LpiAWJj96nMRtm9_blVtPkBESG0b0KTfyZHE trouvée sur le net j'en ai fait la mienne    ce fait en 2 temps quand même car il faut faire la panna-cotta la laisser prendre puis faire la chantilly... temps de préparation: 1h au moins temps de repos: de 1h à 2jours pour un meilleur dessert... mais on ne tiendra aps aussi loin je vous rassure mdrr mais plus le dessert sera... [Lire la suite]
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28 décembre 2018

Bûche 3 chocolats sur dacquoise et craquant praliné

pour un entremet qui se fait toute l'année, il se transforme en bûche pour les fêtes!! un pure délice j'ai pris cette recette -> http://lesmandisesdeceline.unblog.fr/2016/12/27/buche-aux-trois-chocolats-et-croustillant-praline/ une bûche de 10 personnes Temps de préparation : 2 heures. (quand on ne fait que ça!!) Temps de repos : 1 nuit. Temps de cuisson : 12 minutes. réalisation: ** (car un chouille longue) dans mon panier se trouve: (10 personnes) : J’ai utilisé un moule à cake de 35 cm de long Pour la mousse... [Lire la suite]
17 octobre 2018

cheesecake facile en toute saison

sur la même base que le cheese à la pêche pour un cercle de 22 cm et 6/8 cm de haut ou un rectangle de 17x25 cmpour 6/8 personnes temps de préparation:2h au minimum la veille c'est encore mieux temps de cuisson: à peine 2 min  réalisation: **   dans mon panier se trouve:  200 gr de petit beurre et/ou des spéculos 65 à 110 de beurre 2 x 1/2 boîtes d'ananas en sirop (sirop que vous conserverez) 4 càS de sucre en poudre 3 sachets d'agar agar  250 gr de mascarpone (le double si vous... [Lire la suite]
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12 avril 2017

panna cotta façon Nanou

Ça là c'est ma recette sur une base connue ok mais je crois pas en avoir vu à ce parfum et zut m'en fou  alors qui saurait me dire ce que c'est ??? eh bien oui c'est une panna cotta parfum ..... ***** APPROUVEE PAR LA FAMILLE ***** pour 6 coupelles temps de préparation: 10 min temps de repos au frais: 4h temps de cuisson : aucun réalisation:* ustensiles: moule en silicone et DE LA PATIENCE dans mon panier se trouve: 20 cl de lait concentré non sucré  15 cl de crème liquide entière 45 gr de sucre  ... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

crème dessert style dan*ette

comme c'est un jeu d'enfant ....... et on sait ce qu'il y a dedans les faire la veille c'est encore mieux!!!  ici on les adore .....    pour 5 pots (style la laitière) tant qu'à faire faut recycler ..... suivant la dose on peut aller jusqu'à 6-7 pots une casserole un fouet et de quoi cuire lol  temps de préparation: 15 min +/-                                              temps de cuisson: 8 min... [Lire la suite]

08 août 2016

pâte à crêpes ...................

ordinaire et simple mais que l'on peut aussi accommoder comme bon nous semble ici on aime les faire salées même sur l'appareil multicrêpes parties je pense que beaucoup connaissent .....   pour 15 crêpes environs   tps de cuisson: 2 min  (à vous de surveiller) tps de préparation: 25 min réalisation: * dans mon panier se trouve: 250 gr de farine 1 càs d'huile de tournesol (ou 50gr de beurre fondu)  1 pincé de sel (+ si vous souhaitez en faire des garnis ou ajouter des aliments salés dedans lors de la... [Lire la suite]
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09 janvier 2015

crèmes desserts style montblanc cuisson en MD

les crèmes desserts du commerce elles sont bonnes mais je préfère à présent les miennes lol et au moins sans avoir calculé le coup de revient je sais ce qu'il y a dedans .....c'est pas du E machin truc non!!! sur la base de cette recette il est possible de varier les parfums voir les variantes au bas et le truc je pense c'est de mélanger la crème à l'oeuf sucré et de verser ceci sur le lait bien tiéde... elle se duplique à l'infinit de parfum!! (ici en tout cas!!) ****** 1/crème pistache dose pour 6 pots  1 boite de LcnS... [Lire la suite]
16 mai 2014

panna-cotta au mascarpone sous mousse au chocolat

voilà j'en ai souvent entendue parlé jamais mangé ni même réalisé et bien là c'est chose faite le tout en une soirée! tirée de cette recette --> http://www.marmiton.org/recettes/recette_panna-cotta-au-coulis-de-fruits-rouges_41858.aspx   temps de préparation: 10 mn temps de cuisson: 2mn réalisation:* pour 5 verres ou 7 verrines   dans mon panier se trouve: 250gr de mascarpone 20 cl crème liquide 100 g de sucre 2 feuilles de gélatine  gousse de vanille (ou un sachet en poudre de... [Lire la suite]
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16 mai 2014

mousse au chocolat sans jaune d'oeuf

la mousse hummm légère et aérée!!! bon ok coté calorie c'est pas le top mais en bouche ça l'est  si vous avez un reste de blanc d'oeuf voilà comment les passer parce que le jaune d'oeuf dans la mousse n'est pas indispensable!!! les utiliser ici ------> http://aleanis.canalblog.com/archives/2015/03/29/31719688.html  *ce lien contient des astuces pour ne plus rater votre mousse rdv ici ---->  http://www.cookismo.fr/10-astuces-reussir-mousse-chocolat-facile-legere/24986 temps de préparation: 15mn  ... [Lire la suite]
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