09 novembre 2018

flan de butternut

voilà la saison reprend pour les curcubitacés!! comme les courges et autres là au détour d'un rayon j'y ai trouvé un butternut que j'ai arrangé à ma façon au départ je voulais faire des tronçons et les garnir avec ma préparation mais euuh j'ai déchanté car déjà le butternut n'est pas creux à part à sa base une fois retiré les graines (que j'ai fait friller au passage et salée en apéro c'est amusant) mais en plus ma préparation elle, est trop liquide elle se serait fait la malle par dessous mdrr et en plus je pensais faire un gratin... [Lire la suite]
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13 mai 2017

je veux me sentir mieux....

je cherche des légumes des recettes qui me premettrons de nettoyer mon corps une semaine par mois à l'origine c'est une cure de 3 semaines je vais déjà me baser sur 1, si ça fonctionne je rallongerais je veux que mon corps puise dans les réserves que je possède mais aussi me sentir bien dans ce corps que je ne supporte plus qui me pose de plus en plus de soucis j'espère qu'en passant par une cuisine encore plus seine mais surtout mieux équilibré va m'aider ....      Le chou vert  C’est le légume roi de... [Lire la suite]
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12 février 2017

potages de légumes aux jus et avec les gésiers

voilà j'ai pas eut envie de mouliner les légumes pour une fois donc voici un potage de légumes cuit dans le jus et accompagné de gésiers de poulet déjà près donc sur la base d'un sachet de légumes surgelé mais peut très bien se faire avec des légumes tous frais s'en sera plus que meilleur encore car le temps de cuisson sera en mode mijotage là c'est la version rapide pour 6 personnestemps de préparation: 5 min temps de cuisson: 15 min à la vapeur réalisation:* dans mon panier se trouve:1kg en sachet de légumes pour potage 1... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

le parmentier à ma façon!!

voilà comment finir un pot au feu de la veille(le bouillon et le reste de légume feront l'objet d'une recette de soupe) mais la viande et une partie du bouillon pour le hachis   pour 6/8 personnestps de prépa:30 min (légumes et viandes cuit la veille) tps de cuisson: 45 min réalisation: ** dans mon panier:entre 300 gr et 1 kg de viande (reste de pot au feu +/- 300 gr) + 5 steak (on est 5 à table)750gr d'épinards haché 2 oignons+/- 1kg de pdt cuites au jus du pot au feu (sinon c'est à la vapeur)1/2 de bouillon du pot au feu... [Lire la suite]
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27 juin 2014

salade de riz aux poissons

voilà c'est l'été, j'aime les salades mais j'aime aussi varier puis surtout j'improvise en fonction de ce que mon frigo contient ^^ je partage donc la recette du jour   pour un plat de 8 personnes  temps de préparation: 30mn temps de cuisson: 15 à 20 mn  réalisation: *   dans mon panier se trouve: 150gr +/- de riz cuit façon pilaf 2 oignons 1 échalote 1/2 courgette jaune 1/2 concombre 1 boite de thon 1 petite boite de maïs 1 filet de colin 1 petit sachet de surimi   je pratique ainsi: ... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

poêlée de légumes colorés

voilà les poêlées s'est trop bon en surgeler tout près mais voilà ça coute vite cher alors je les fais aussi maisonje vous partage une recette de légumes variés   pour 6/8 personnes temps de préparation: 15mn temps de cuisson: 25 mn réalisation:**   faisons le marcher: 4-5 carottes 1 filet d'huile d'olive 2 oignons 1/2 boite de champignons de paris 1/3 boite de maïs 4/4 boite de haricots cub'or à l'ail et persil 1 c 1/2 de sauce soja sel poivre persil frais (si possible)   je pratique ainsi: faire... [Lire la suite]
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19 juin 2013

poêlée de légumes façon Nanou!!

les légumes tout le temps en potage non mais les poêlées congelées un peu mais je préfère les faire c'est bien meilleur!!   pour 6/8 mangeurs temps de préparation: 15mn temps de cuisson: 20mn (moins si vous les préférez croquant) réalisation: *   dans mon panier se trouve:  1/2 boite de champignon  1/2 boite de maïs 1/2 boite ou 2 poignées de haricot beurre (congelé) 2 petites courgettes 1 oignon (facultatif) 1 poivron rg ou vert (c'est selon) huile d'olive sauce de soja des herbes persil, ail sel... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

mélasse de légume...

bah voilà quoi on parle de ne pas gaspiller eh bien moi je ne gaspille jamais rien....la preuve avec 2 reste de légumes voilà ce que j'ai fait ce midi à ma troupe!!alors je partage ma recette avec vous   pour 6/8 personnes tps de préparation: 20mn tps de cuisson: 20mn environs ustensile: un wok ou une sauteuse réalisation: *                                                        ... [Lire la suite]
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09 janvier 2013

(soupe) potée au chou façon Nanou ^^

  tiré d'une recette de marmiton en vidéo j'ai fait ce soir une recette un peu arrangé car certains ingrédients je n'en avais pas...j'ai suivit scrupuleusement la recette mais je ne ferais pas comme ça la prochaine fois.... ;-) me reste à voir après dégustation  bon alors cette recette avec la viande que j'ai changé bah!! pas trop mal mais euh elle va s'appeler en faite potée que soupe ^^    pour 6/8 personnes temps de préparation: 30 bonnes minutes temps de cuisson: 1h + 4 mn (perso de cette façon... [Lire la suite]
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18 mars 2012

une purée de légumes verts!!

une tite purée fait sur le pouce pour les petits   un peut de haricot vert, des courgettes en rondelles, (sur le pouce c'est donc congelé et tout coupé bien entendu) du brocolis un peu de riz, de l'huile d'olive sel poivre crème fraîche dans la cocotte à vapeur,  faire revenir les courgettes avec l'huile d'olive à feu moyens puis ajoutez (lorsque c'est un peu coloré) les haricots puis un peut plus tard les brocolis laissez dorer un cours moment ajoutez un peu d'eau afin que cela ne brûle pas une fois que l'eau c'est... [Lire la suite]
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