24 juillet 2018

parmentier de saumon

Parmentier de saumon aux épinards ***** Le lendemain après une nuit de repos lol trop bon pour un gros plat de gratin: genre 6/8 personnes   temps préparation: 20 min temps de cuisson: 25 min + 20 min pour les PdT réalisation: ** dans mon panier se trouve: 6 à 8 pavés de saumon (congelé ou frais n'oubliez pas le poisson réduit à la cuisson) 2 filets d'H-O 1 sachet d'1 kg d'épinards hachés (surgelé) 600 gr de PdT (+/-) 1 gros oignon (ou 2 belles poignées de surgelé) 100 gr d'emmental râpé 5 gr de beurre  ... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 17:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 mai 2018

Rösti Suisse ou galette de PdT à la Française

ça paraît simple mais cela reste long à cuire.....mais tellement bon ^^ galette parce que sans lardons sinon c'est bien des rostï Suisse et en façonnant des minis que vous cuisez dans un moule à pancake (mais c'est facultatif)  lien vers une autre recette: cliquez ici     pour 6/8 personnes temps de préparation: 25 min temps de cuisson: 40 min à couvert (ou 20 min par petite galette) réalisation: ** Dans mon panier se trouve: 1 PdT de taille moyenne par personne (6 pour 6) 2 ou + d'oignons 1 barquette... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 17:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 janvier 2018

velouté de choux fleur

Velouté de choux fleurs aux amandes torréfiées et vache qui rit avec ou sans mais la touche des amandes croustillantes humm que c'est bon    Pour 5/6 personnes Tps de préparation : 20min Tps de cuisson: 25 min  Réalisation :* &Dans mon panier se trouve : 1 sachet de CF surgelé en fleurette 1/2 sachet de pomme de terre maxi cube surgelé 2 oignons 25 cl d'eau 1 cub'or Sel, poivre, muscade Huile d'olive 2 càS de crème épaisse & Je pratique ainsi: Dans une cocotte faites revenir les oignons,... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 10:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 décembre 2017

revisitons le hachis mais à la volaille

Le hachis parmentier à la volaillealors aujourd'hui je l'ai refait avec un poulet que j'ai décongelé cuit eh bien un régal et en mode dépannage lol à la purée mousseline (oui ok c'est pas le top mais bon ça ou des trucs bourré d'acide machin truc je préfère faire chez moi même avec du lyophilisé hein) et pour le coup plus rapide de précuissonpour un gros plat bien plein lol  temps de préparation: 30 à 40 min temps de cuisson: 20 min au four mais le début se passe sur le feu pour la purée réalisation:**dans mon... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 23:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 novembre 2017

tourte façon tartiflette

ou comment repasser le reste de fromage de raclette pour 6/8 personnes temps de préparation: 15 min  temps de cuisson: 30 à 40 min réalisation :* dans mon panier se trouve:20 tranches d'un reste de fromage à raclette (pour le coup mais un autre fromage type gruyère ou reblochon fera l'affaire)150 gr de lardons fumés 100 gr de chorizo doux1 oignon émincé (ou une bonne poignée de surgelé)soit le reste de pomme de terre de la raclette ou 400 gr de pomme de terre à faire rissoler 6/8 càs de crème... [Lire la suite]
26 mai 2017

varions les plaisirs d'une salade de pomme de terre

j'avais envie d'une salade:   temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 8 min à la vapeur  réalisation: * dans mon panier se trouve:   1 kg de pomme de terre 3 Échalotes  50 gr de Camembert 10 gr Amandes effilées 20 gr Éclats de noisette Huile de noisette, vinaigre Herbes ciboulette sel poivre je pratique ainsi: épluchez et faites cuire à la vapeur les pommes de terre (possible de les faire à l'eau mais c'est juste plus long) 8 min à partir de la rotation de la soupape pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 13:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 mai 2017

revisitons les gaufres ....

je cuisine je transforme tout y passe je change la recette de base bref je m'éclate et je partage   temps de préparation: 10 min  temps de cuisson: en rapport à votre gaufrier mais au moins 7  à 10 min  réalisation: * utilité: accompagnement ou petit encas  gaufre de pomme de terre pour 5 personnes sur la base d'une pomme de terre par personnepour obtenir +/- de 20 gaufres  dans mon panier se trouve: 970 gr de p de t râpées lol 4 oeufs entier 400 gr de crème fraîche épaisse , 100 gr râpé... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 13:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 janvier 2017

brandade de Colin façon Nanou

voilà une tite brandade maison si si même avec de la purée réhydratée lol version ultra rapide et façon Nanou il est vrai que la purée maison y a rien de mieux mais qaund on est pressé c'est tjrs mieux comme ça que d'acheter du tout fait industriel non???? sur la base de la vraie brandade de Morue mais en bien plus simple pour 6/8 personnes temps de préparation: 10 min temps de cuisson : 10 min à 20 minréalisation: *four: 240° (pour cette fois si version rapide juste sur le grill) dans mon panier se trouve:1 sachet de filet de... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 21:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 mai 2014

salade de pomme de terre façon Nanou

lundi des patates, mardi des patates, mercredi bon ok on est samedi et on a opté pour une salade de pdt et là façon Nanou oui oui j'ai pris ce qui me plaisait, et surtout me suis pas foulée du tout  ça c'est le pied   pour 6/8 personnes temps de cuisson: 20 min                                                                          ... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 février 2014

gratin Savoyard façon Nanou

tiré de cette recette ici ---->  http://www.cuisine-et-mets.com/gratins/gratins-sales/gratin-savoyard.html que trouve bien sympatique je vous partage donc ma façon de faire.... les enfants ont adoré!!! mes recettes sont pour de nombreuses personnes autour de la table mais elles sont ajustables pour moins de convives pour 6/8 personnes temps de préparation: 25 min temps de cuisson: de 50 à 60 min réalisation: * dans mon panier se trouve: 1 kg 500 de Pomme de Terre 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 400gr de... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 00:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,