pomme de terre - C'si bon le fait maison

10 novembre 2021

légumes d'hiver et bouillon maison

voilà l'hiver arrive le froid avec donc on se réchauffe avec de bons potages et là pour le coup pour ne rien predre j'ai utilisé les épluchures (une fois filtré) pour faire les bouillon de légumes ici on adore se réchauffer avec le fait maison temps de...

Posté par aleanis à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, potage, carotte, maison, pomme de terre, bouillon, navet, panais

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8 novembre 2020

hachis de canard effiloché à purée de butternut

c'est un hachis revisité à l'effiloché de canard (sur la base de cuisse) accompagné d'une purée de courge butternut comme tout plat cuisiné il est meilleur de le faire en avance pour qu'il soit réchauffé au moment de le déguster il n'en sera que meilleur...

Posté par aleanis à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, hachis, pomme de terre, cuisse, viande, volaille, canard, courge butternut, revisité

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7 novembre 2020

hérisson savoyard

Comment finir les restes de la raclette quand le fromage fait défaut on le remplace par du reblochon un repas simple et rapide j'aurais bien accompagné d'une sauce crème froide aux herbes et épices temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 20 min...

Posté par aleanis à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, poitrine, reste, charcuterie, reblochon, coppa, repas de reste, rosette

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6 juin 2020

gratin FAÇON Dauphinois

Un incontournable de la cuisine française c'est lui le Gratin dauphinois mais comme d'habitude je fais à ma guise 🤗 non cette fois pas trop...voyez plutôt et s'il vous plaît les gens ne critiquez pas la recette, je me sers de la base et j'en fais ce que...

Posté par aleanis à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, beurre, crème, pomme de terre, Dauphinois

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12 avril 2020

tarte à la purée maison et anti-gaspi

pour finir une purée maison on a tendance à en faire beaucoup en une tarte pour 6 personnes temps de préparation:30 min temps de cuisson:40 min réalisation:* coup: € dans mon panier se trouve : 1 pâte feuilletée 200 gr +/- de purée maison ou un reste...

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Tags: entrée, purée, tarte, pomme de terre, mozzarella

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8 décembre 2019

aligot à la tomme fraîche

voilà j'ai tenté y a peut le fameux aligot mais je l'avais fait avec des restes de fromage et de la purée mousseline ohhh le sacrilège me direz vous mais parfois on cuisine aussi comme on peut et surtout avec les moyens du bord donc cette fois je vous...

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Tags: purée, fromage, pomme de terre, aligot, tomme fraîche

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22 septembre 2019

velouté de tomates moches

Voila mes tomates sont enfin là mais hélas pour la plus part très moches donc plutôt que de benner le tour car en salade ça le fait mais alors pas du tout... on recycle et je tente du coup le velouté maison J'aurais pu faire de la sauce tomate c'est vrai...

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Tags: soupe, tomates, pomme de terre, velouté

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24 juillet 2018

parmentier de saumon

Parmentier de saumon aux épinards ***** Le lendemain après une nuit de repos lol trop bon pour un gros plat de gratin: genre 6/8 personnes temps préparation: 20 min temps de cuisson: 25 min + 20 min pour les PdT réalisation: ** dans mon panier se trouve...

Posté par aleanis à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, purée, gratin, parmentier, pomme de terre, épinards

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15 mai 2018

Rösti Suisse ou galette de PdT à la Française

ça paraît simple mais cela reste long à cuire.....mais tellement bon ^^ galette parce que sans lardons sinon c'est bien des rostï Suisse et en façonnant des minis que vous cuisez dans un moule à pancake (mais c'est facultatif) lien vers une autre recette:...

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Tags: galette, lardons, pomme de terre, rostï, Suisse

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31 janvier 2018

velouté de choux fleur

Velouté de choux fleurs aux amandes torréfiées et vache qui rit avec ou sans mais la touche des amandes croustillantes humm que c'est bon Pour 5/6 personnes Tps de préparation : 20min Tps de cuisson: 25 min Réalisation :* & Dans mon panier se trouve :...

Posté par aleanis à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, velouté, amandes, choux fleur

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