puree - C'si bon le fait maison

8 novembre 2020

hachis de canard effiloché à purée de butternut

c'est un hachis revisité à l'effiloché de canard (sur la base de cuisse) accompagné d'une purée de courge butternut comme tout plat cuisiné il est meilleur de le faire en avance pour qu'il soit réchauffé au moment de le déguster il n'en sera que meilleur...

Posté par aleanis à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, hachis, pomme de terre, cuisse, viande, volaille, canard, courge butternut, revisité

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27 mai 2020

hachis parmentier au boeuf

oui je l'ai enfin faite celle-ci aussi, le traditionnel hachis de nos grands-mères mais bien sur revisiter à ma façon voyez la recette et hummmm c'est simple mais on y pense pas souvent on peut aussi varier les plaisirs j'ai d'autre réalisation sur ce...

Posté par aleanis à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, gratin, crème, hachis, hachis parmentier, plat complet

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12 avril 2020

tarte à la purée maison et anti-gaspi

pour finir une purée maison on a tendance à en faire beaucoup en une tarte pour 6 personnes temps de préparation:30 min temps de cuisson:40 min réalisation:* coup: € dans mon panier se trouve : 1 pâte feuilletée 200 gr +/- de purée maison ou un reste...

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Tags: entrée, purée, tarte, pomme de terre, mozzarella

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8 décembre 2019

aligot à la tomme fraîche

voilà j'ai tenté y a peut le fameux aligot mais je l'avais fait avec des restes de fromage et de la purée mousseline ohhh le sacrilège me direz vous mais parfois on cuisine aussi comme on peut et surtout avec les moyens du bord donc cette fois je vous...

Posté par aleanis à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, fromage, pomme de terre, aligot, tomme fraîche

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11 septembre 2019

gaufre à la carotte

Gaufre de carotte pour le coup anti gaspi pour finir une purée de carotte Bon j'avoue j'étais partie sur des galettes et comme la texture ne me plaisait pas trop, je la trouvais humide, du coup rattrapage en gaufres ou comment faire manger des carotte...

Posté par aleanis à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, carotte, gaufre, parmesan, accompagnement, gaufrier

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15 octobre 2018

parmentier de moules

un petit nouveau ;-) Le parmentier de moules et colin Pour 6 à 8 personnes Un plat de 30 cm et 6/8 cm de haut temps de préparation: 20 min temps de cuisson :50 min en tout réalisation: * dans mon panier se trouve : 1kg5 de PdT en purée 500 gr de moules...

Posté par aleanis à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, maison, poisson, colin, effiloché, moule

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24 juillet 2018

parmentier de saumon

Parmentier de saumon aux épinards ***** Le lendemain après une nuit de repos lol trop bon pour un gros plat de gratin: genre 6/8 personnes temps préparation: 20 min temps de cuisson: 25 min + 20 min pour les PdT réalisation: ** dans mon panier se trouve...

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Tags: saumon, purée, gratin, parmentier, pomme de terre, épinards

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14 décembre 2017

revisitons le hachis mais à la volaille

Le hachis parmentier à la volaille alors aujourd'hui je l'ai refait avec un poulet que j'ai décongelé cuit eh bien un régal et en mode dépannage lol à la purée mousseline (oui ok c'est pas le top mais bon ça ou des trucs bourré d'acide machin truc je...

Posté par aleanis à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, poulet, hachis, parmentier, pomme de terre, volaille, flocon

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10 janvier 2017

brandade de Colin façon Nanou

voilà une tite brandade maison si si même avec de la purée réhydratée lol version ultra rapide et façon Nanou il est vrai que la purée maison y a rien de mieux mais qaund on est pressé c'est tjrs mieux comme ça que d'acheter du tout fait industriel non????...

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Tags: purée, brandade, pomme de terre, rapide, colin

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21 novembre 2016

le parmentier à ma façon!!

voilà comment finir un pot au feu de la veille (le bouillon et le reste de légume feront l'objet d'une recette de soupe) mais la viande et une partie du bouillon pour le hachis pour 6/8 personnes tps de prépa :30 min (légumes et viandes cuit la veille)...

Posté par aleanis à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, légumes, hachis, parmentier, épinards, pot au feu, viandes

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