09 avril 2019

flan gratiné de poireaux sur lit de thon

voilà un flan super méga bon ....acidulé à souhait hummm 😋 je le redis souvent lisez les recettes pour bien les réaliser 🎶   pour un gros plat de 6/8 personnes temps de préparation:25 min temps de cuisson: 50 min réalisation:**   ✅dans mon panier se trouve: 1 sachet de rondelles de poireaux surgelé (ou 4 gros poireaux) 2 cubes de bouillons de poisson 1 à 2 càS d'Huile d'Olive 2 boîtes de thon au naturel égoutté 1 càC de curry rase ... [Lire la suite]
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01 novembre 2018

boulette de boeuf sauce napolitaine

mais pas que on peut les accommoder à n'importe quelle sauce  donc c'est un plat ultra simple et ça plait aux enfants surtout lol  je préconise 4 boulettes par personnes ou 2 par enfants   donc ici la recette est pour 5 personnes dont 1 enfant de 11 ans temps de préparation: 15 min temps de cuisson:20 min  réalisation:*   dans mon panier se trouve: 20 à 25 boulettes congelées 15 gr de matière grasse (type astra) ou 1 filet d'huile d'olive 1 gros oignon 1 poignée de carottes émincées en fines... [Lire la suite]
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07 octobre 2018

rôti de porc aux olive sauce au porto caramélisé

Bonjour voici la viande cuisiné du jourOn s'est juste régalé 🎶👌👅 alors pour un bon gros rôti de 1kg 300 voir 1,500 lol et oui famille nombreuse et de bons mangeurs👅 cuisson: à l'étouffé 1h20 +/-  préparation: 20 min  réalisation: * dans mon panier se trouve: 1 rôti de porc bardé ficelé de préférence 1 filet d'H-O  2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 1/2 poivrons couleur comme ça vous chante 2 càS de farine 20 cl de porto la valeur d'une càS de sucre de canne 500 ml d'eau sel, poivre, herbes passons... [Lire la suite]
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01 février 2018

sauter de porc au porto

Voici un sauté de porc au porto ultra fondant    pour 1kg (+/-) de viande temps de préparation: 5 min temps de cuisson: 45 min minimum à feu doux  réalisation:* & dans mon panier se trouve: 1kg +/- de morceaux de porc échine 10 gr de margarine (ou matière grasse) 1 oignon émincé 1 poignée de lamelles d'un trio de poivron (surgelé pour le coup) 1 bouillon cube type cub'or aux herbes de Provence 2 càs de farine (ou de maïzena mais dans ce cas la diluer dans un liquide froid au préalable) 20 cl de... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

poulet sauce blanche savora aux oignons caramélisés

voilà pour ceux et celles qui me connaissent, me suivent, testent ou non mes recettes (je pense que je ne le saurais jamais en faite puisque j'ai aucun retour là dessus ça m'attriste un peut mais bon depuis 8 ans je me suis faite une raison) et donc je bosse à l'impro!! du coup mes recettes lorsque je les réalise bah je sais pas toujours donner les bonnes quantités (c'est là que je me dis soit je suis pas lu soit les recettes ne sont pas testées...) bref nous ici on aime, j'attends avec un mini espoir de voir un commentaire en ce... [Lire la suite]
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27 août 2017

lapin au porto sauce épaisse au miel

une viande que l'on mange que très rarement car reste difficilement abordable financièrement alors autant la cuisiner avec délicatesse pour bien la déguster  j'attends le retour si vous la testez se serait sympa pour 4/5 peronnes  temps de préparation: 10 min  temps de cuisson: 1h30 à feu doux  réalisation:* dans mon panier se trouve: 4 à 5 morceaux de lapin (partie du corps ou les pattes) 1 oignon  2 càs de miel liquide 1 poignée de lardons fumés 15 cl de porto  10 cl d'eau  1 grosse... [Lire la suite]
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17 août 2016

courgettes farcies aux lardons fumés sur lit de riz

voilà tirée d'une recette de santé recette ----> https://www.facebook.com/santerecettesapp/videos/547524332122844/ eh bien je l'améliore encore une fois à ma façon  pour 6 personnes  temps de préparation: 25mn  temps de cuisson: 10 pour la précuisson lardons et oignons sur le feu                                       30 mn à couvert et 5 mn pour fondre et dorer le gruyère râpé à 200° réalisation: **  1... [Lire la suite]
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25 février 2014

sauce onctueuse au citron façon Nanou!!

voilà je faisais du poisson à midi et je souahitais faire une sauce pour l'accompagné celle du beurre fondu au citron trop classique du coup je vous partage celle que j'ai composé ce jour sur le pouce quoi!! et comme elle est faite sur le pouce reste à vérifier les doses ^^   pour 6/8 poissons temps de préparation: 3 x rien  temps de cuisson: sans ou si peut ^^ réalisation:** car la maïzéna faut pas la lâcher!!     se trouve dans mon panier: 1 c à S de maïzéna 2 dl de jus de citron (en bouteille mais... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

sauce maison

nous mangeons une viande rouge du boeuf genre rumsteack humm trop bon mais j'avais envie d'une sauce.....   temps de préparation: 3x rien  temps de cuisson: 2 mn réalisation: * ustensil: la poêle de cuisson!   dans mon panier se trouve: jus de cuisson de votre viande 1/4 de brie 3 poignées de gruyère rapé 2 c à c de moutarde 4 c à s bombées de crème fraîche épaisse (si possible)   je pratique ainsi: dans la poêle de cuisson de votre viande (que vous aurez réservé bien au chaud) faire fondre doucement... [Lire la suite]
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11 juin 2012

lasagnes maison...

eh bien voilà j'ai aussi tenté (enfin retenté on va dire) et là elle a eût un succès mais alors y en aurait presque pas eût assez ^^ j'ai fait des lasagnes maison mais je dois (pour une fois) avouer que je suis satisfaite de ma cuisine si si!!   donc pour 6/8 personnes un grand plat environs 30 x 40 cm (si si) temps de préparation: 1h temps de cuisson : four y compris 1h30  réalisation:**   dans mon panier se trouve: bolognaise: 3 oignons 3 échalottes huile d'olive 2 boîtes de concentré de tomates... [Lire la suite]
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