12 novembre 2018

les gaufres ....

celles ci s'appellent les Lyonnaise .... alors moi je ne suis pas une adepte du beurre mais juste ce qu'il faut et elles sont bien bonnes!!   donc pour une 12zaines de gaufres temps de préparation:1h repos de la pâte (presque facultatif lol)   temps de cuisson: 7 min +/- au gaufrier réalisation: *  dans mon panier se trouve: 500gr de farine T45 125gr de beurre fondu 6 oeufs clarifiés 1/2L de lait 1/2 écrémé (500 ml/50cl) ** pour les sucrées = 50 à 70 gr de sucre et l'arome de votre choix vanille,... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 10:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

08 août 2016

pâte à crêpes ...................

ordinaire et simple mais que l'on peut aussi accommoder comme bon nous semble ici on aime les faire salées même sur l'appareil multicrêpes parties je pense que beaucoup connaissent .....   pour 15 crêpes environs   tps de cuisson: 2 min  (à vous de surveiller) tps de préparation: 25 min réalisation: * dans mon panier se trouve: 250 gr de farine 1 càs d'huile de tournesol (ou 50gr de beurre fondu)  1 pincé de sel (+ si vous souhaitez en faire des garnis ou ajouter des aliments salés dedans lors de la... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 22:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 novembre 2013

tarte citron

voilà j'ai fait aujourd'hui ma toute première tarte au citron avec pâte maison ^^ c'est dans la recette :-p    pour un moule de 27 cm ou 4 tartelettes donc pour 6/8 personnes temps de préparation: la veille pour la pâte est mieux sinon 1h temps de cuisson: 20 à 25 min 180° réalisation: **   dans mon panier se trouve: Pour la pâte sucrée: 250 g de farine de blé T65 (t45 ou t55 à fait l'affaire ici) 50 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amande 160 g de beurre doux 2 jaunes d'oeuf   je pratique... [Lire la suite]
Posté par aleanis à 21:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,