31 janvier 2018

la tatin'flette façon Nanou

tarte tatin façon tartiflette dit "la tartin'flette   :-)"  j'ai trouvé l'idée sympa bon ok on va dire que coté calories on réserve ce plat à l'hiver, on est d'accord maus que se fut bon quand même  ma source --> ici  pour 8 personnes  un plat de 26/30 cm de diamètre et 5 cm de haut au moins  temps de préparation: 30 min  temps de cuisson: tout confondu 55 min  réalisation: ** &dans mon panier se trouve: 1 pâte feuilletée  20 tranches fines de lard fumé 100 gr... [Lire la suite]
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28 juillet 2016

façon tarte citron meringuée au verre

la tarte citron est pas une mince affaire pour tous alors la voilà aussi en version verre tirée de cette recette --------- > http://www.cuisine-et-mets.com/desserts/mousses-bavarois-charlottes/delice-citron.html    temps de préparation: 1h car temps de repos (y penser)                                          temps de cuisson: 15mn réalisation: **                  ... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

crème au pomme caramel façon tarte à l'Alsacienne à la MD

recette validée suis ravie!!! juste on m'a donné des idées genre ajouter du rhum et mettre de la maïzéna à la place de la farine   tps de préparation: 10min tps de cuisson: 40 min en MD réalisation:* pour 5 pots: 1/2 pomme par pot  un fond de caramel dans chaque pot 1 càc par pot de sucre poudre 1 oeuf 1 càs bombée de farine (remplacée par de 1 càc de maïzéna) +/- 5/10 cl un peut de lait  ou 25cl de crème fraîche liquide et pour du goût (surtout pour les grands lol car bien sur c'est... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

tarte citron

voilà j'ai fait aujourd'hui ma toute première tarte au citron avec pâte maison ^^ c'est dans la recette :-p    pour un moule de 27 cm ou 4 tartelettes donc pour 6/8 personnes temps de préparation: la veille pour la pâte est mieux sinon 1h temps de cuisson: 20 à 25 min 180° réalisation: **   dans mon panier se trouve: Pour la pâte sucrée: 250 g de farine de blé T65 (t45 ou t55 à fait l'affaire ici) 50 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amande 160 g de beurre doux 2 jaunes d'oeuf   je pratique... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

tarte à la bolognaise...original ;-)

voilà j'ai encore cuisiné quelque chose que je ne connais pas p'être que ça existe mais j'en avais jamais entendu parler ou même goûtée ou alors ça existe mais en pizza.... et elle est très simple et rapide à réaliser...   pour un plat à tarte de 30cm = 6/8 personnes *tps de préparation: 15 min *tps de cuisson: 40 min type de cuisson: au four: thermos 8/240° réalisation: * dans mon panier se trouve: 1 pâte feuilletée 1/2 boite de concentrée de tomate 1 c à s de vinaigre (moi je fais à main levée alors à vous... [Lire la suite]
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03 avril 2012

tarte aux pommes à l'alsacienne

trop bon! pour 6/8 personnes ustensil: plat à tarte de : 30 cm préparation: 10 à 20 min cuisson: 30 à 40 min (selon votre four) à 180° réalisation: * pour 6/8 personnes   dans mon panier se trouve: 1 pâte feuilleté (d'ordinaire c'est brisée mais je ne suis pas sa copine ^^) 1 pot de crème fraîche épaisse (100gr) 2 oeufs 1 à 2 c à s de farine (50gr) 60 à 100gr de sucre poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 à 4 pommes (selon votre goût pour les pommes)     je pratique ainsi: étalez votre pâte... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

tourte au saumon et aux champignons(en cours de test)

non non je ne peux rien vous dire sur son goût je la copie d'un paquet de produit surgelé une fois testé je viendrais rectifier la recette lol alors il me faut: pour 6 à 8 personnes temps de prép: 25mn temps de cuisson: 45mn matériel :un four (lol) un moule à patisserie   dans mon panier se trouve: 2 pâtes brisées (je préfère la feuilletée) 500gr de saumon (surgelé c'est possible) 200gr de mélange de champignons surgelé ou en conserve 50gr de beurre 200gr de crème fraîche 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs (ou un fond... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

quiche à la courgette accompagnée de...

bonjour voici une recette de quiche à la courgette pour 6 personnes temps de préparation: 25mn temps de cuisson: 7/8mn et 35mn réalisation:** matériel: cocotte à vapeur et tôle à patisserie   Dans mon panier se trouve: 1 pate feuilletée 1 à 2 courgettes (suivant leur taille) 4 à 5 pommes de terre 1 boîte de thon naturel 1 à 2 c à soupe de moutarde 1 berlingo de crème liquide de 20 cl 3 oeufs non clarifiés gruyère râpé & assaisonnement je pratique ainsi: épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

la tarte aux aubergines et courgettes

les légumes tel que les courgettes ou aubergines peut d'enfants (ou même adultes) ne les mangent sans rechigner!!   alors pour 6 personnes temps de préparation: 10 min pour les légumes précuit puis 10 à 20 mn pour l'organiser temps de cuisson: en four 40 min (ici à froid car four très chaud après préchauffage) thermostat: 180° (6/7) les ingrédients sont: 1 pâte feuilletée (sortie au préalable du frigo) 30 cl de crème fraîche 3 oeufs non clarifiés 1 à 2 petites courgettes 1 grosse aubergine 1 oignon ... [Lire la suite]
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24 janvier 2010

la tarte aux poires (de Laurent Mariotte)

oui j'ai craqué sur cette tarte qui n'est pas la mienne mais elle fait tellement de ravage que je résiste pas à vous la noter!!   pour 6/8 personnes préparation + ou - 30mn temps de cuisson 20 à 25 mn   les ingrédients sont: 1 pâte feuilletée (la sortir assez longtemps avant pour qu'elle ne fende pas) 4 poires 50 gr de sucre poudre (+ou-) 25 gr de beurre fondu (+ou-) 100 gr de chocolat 70% de cacao 12,5 cl de crème liquide et de la glace à la vanille**   je fais comme ça: étalez la pâte sur une plaque... [Lire la suite]
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