boulette de boeuf sauce napolitaine

mais pas que on peut les accommoder à n'importe quelle sauce  donc c'est un plat ultra simple et ça plait aux enfants surtout lol 

je préconise 4 boulettes par personnes ou 2 par enfants

donc ici la recette est pour 5 personnes dont 1 enfant de 11 ans

temps de préparation: 15 min

temps de cuisson:20 min 

réalisation:*

dans mon panier se trouve:

20 à 25 boulettes congelées

15 gr de matière grasse (type astra) ou 1 filet d'huile d'olive

1 gros oignon

1 poignée de carottes émincées en fines rondelles (pour le coup moi elles sont congelées)

1 càC d'ail en poudre

1 càC de sucre (roux ou blanc)

1 cub'or 

1/2 boîte de tomate pelée (si vous en avez 2 grosses tomates) 

1 petit berlingo de coulis de tomate

je pratique ainsi:

dans une sauteuse faire chauffer la matière grasse ou l'huile puis y introduire les boulettes de viandes congelées (dans ce cas ne pas faire trop préchauffer la graisse cela risque d'éclabousser) sinon vous pouvez si vous avez du temps les faire décongeler auparavant (reste aussi le M-O) mais là j'aime moins... lorsque les boulettes sont dorées en tournant sonvent pour colorer toutes les surfaces mais délicatement hein sinon c'est plus des boulettes, les réserver dans un saladier puis à la place y faire revenir les oignons et carottes enfin ajoutez la boîte de tomate pelées rincez la boîte versez le jus dans la sauteuse laissez réduire le tout afin de pré-cuire les tomates et le sucre puis 10 min plus tard ajouter le coulis de tomate (idem rincez le berlingo) assaisonnez le tout ail, persil herbes de Provence et le bouillon cub'or. Attention au sel puis le poivre.

laissez mijoter la sauce 15 min puis ajoutez les boullettes pour les faire cuire 5 /8 mins suffiront.

servez accompagné d'un risotto ou de pâtes fraîches (maison t'en qu'à faire)

bon'app.