C'si bon le fait maison

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30 novembre 2019

volaille séchée

que la charcuterie maison c'est si bonnn donc sur la base du magret mais sachant que la volaille est d'une chair plus fine plus tendre il faut réduire de 2h le temps de salage (pour ne pas avoir une viande trop salée) A FAIRE AU MOINS 3 SEMAINES AVANT...

Posté par aleanis à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, dinde, charcuterie, volaille, salaison, séchée

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26 novembre 2019

Parmentier de saumon au fondu de poireaux

eh bien cette méthode est excellente faut juste prévoir du temps pour la réaliser ça ne se fera pas en 1h... parmentier de saumon aux poireaux fondus temps de préparation: des diverses bases 1h30 facile + la cuisson temps de cuisson: 1h réalisation:**...

Posté par aleanis à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, parmentier, poireaux, bechamel, fondu

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31 octobre 2019

la tartine Savoyarde

voilà sur l'idée de ce lien bien sur j'ai tourné à ma sauce avec ce que j'avais dans mon frigo➡️ https://www.refuge-de-marie-louise.com/info/recette-tartine-au-reblochon-de-savoie? la tartiflette c'est trop bon trop fondant et puis le reblochon, le fermier...

Posté par aleanis à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, reblochon, vin blanc, savoyarde, tartine

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1 octobre 2019

farce de volaille....pour légumes ou tomates

les légumes farcis à farce ou chair à saucisse tout le monde connait, on ne pratique que cela à ma connaissance, moi j'aime bien varier les goûts alors voilà, j'avais du poulet en escalope ou aiguillette qui a malheureusement ont été un peut oublié dans...

Posté par aleanis à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, farce, volaille, tomate, chair, tomates farcies

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22 septembre 2019

velouté de tomates moches

Voila mes tomates sont enfin là mais hélas pour la plus part très moches donc plutôt que de benner le tour car en salade ça le fait mais alors pas du tout... on recycle et je tente du coup le velouté maison J'aurais pu faire de la sauce tomate c'est vrai...

Posté par aleanis à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomates, pomme de terre, velouté

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11 septembre 2019

gaufre à la carotte

Gaufre de carotte pour le coup anti gaspi pour finir une purée de carotte Bon j'avoue j'étais partie sur des galettes et comme la texture ne me plaisait pas trop, je la trouvais humide, du coup rattrapage en gaufres ou comment faire manger des carotte...

Posté par aleanis à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, carotte, gaufre, parmesan, accompagnement, gaufrier

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20 août 2019

risotto de volaille

un risotto de volaille pour le coup ce sont des émincés de poulet mais de la dinde pourrait faire un bon plat aussi pour 6 personnes temps de préparation: 25 min si vous devez tailler vos émincés sinon 10 min temps de cuisson: 25 min réalisation: * dans...

Posté par aleanis à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, volaille, risotto, merguez

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19 août 2019

courgette farcie au quinoa

la recette qui m'a inspiré ... pour une version rapide suivre la recette du lien ⤵️ https://www.marmiton.org/recettes/recette_courgettes-rondes-farcies-au-quinoa_67864.aspx temps de préparation : 30 min temps de cuisson :2h30 min réalisation:** pour 4...

Posté par aleanis à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, farcie, courgettes rondes, plat complet, quinoa

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13 août 2019

saucisses fumées aux lentilles

voilà j'ai sous la main des saucisses fumées qu'on a juste un peut oublié dans le frigot oups.... mais casse la tienne non pas direction poubelle jamais de ça chez moi, jolies bien prafumées qu'elles sont alros hop en cuisson....je vosu partage ma recette...

Posté par aleanis à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, lardons, lentilles, vin blanc, fumées, saucisses

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31 juillet 2019

taboulé marin à ma façon

je vous présente mon Taboulé marin, j'avais de l'émincé de saumon à passer bah voilà je vous partage ma recette temps de préparation: 30 min temps de cuisson: 8 min à la vapeur pour le choux réalisation:* dans mon panier se trouve : 1/3 de verre de semoule...

Posté par aleanis à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, salade, taboulé, émincé, fraîcheur, chou fleur, anchois

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