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28 juillet 2016

façon tarte citron meringuée au verre

la tarte citron est pas une mince affaire pour tous alors la voilà aussi en version verre tirée de cette recette --------- > http://www.cuisine-et-mets.com/desserts/mousses-bavarois-charlottes/delice-citron.html temps de préparation: 1h car temps de repos...

Posté par aleanis à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringue, délice

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9 juillet 2016

dessert au verre ...............

voilà le portionnable me travail tout le monde n'aime pas le même parfum, le même dessert et bien je passe à la formule au verre et j'ai donc trouvé cette recette ici ----> Les gâteaux de Stéph et comme d'hab j'ai fait avec les moyens du bord lol pour...

Posté par aleanis à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, spéculos, ganache, petit beurre

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9 juillet 2016

salade .............. originale

voilà c'est l'été oui on est vraiment avec des température de 28/30° l'apm même la maison fermée donc j'ai des envies de fraîcheur au repas le midi voici une idée de ce jour que je partage avec vous mes lecteurs (que j'aimerais que ce soit testé et commenté...

Posté par aleanis à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, citron, fruit

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26 avril 2016

gratin de chou fleur à ma façon

le chou fleur c'est bon en salade cru, cuit à la vapeur, en potage (tient encore une recette à venir) ou à l'eau (beurkk pas pour tout le monde) moi je l'aime que à la vapeur ... et là je viens de le faire roussir à l'aide du jus de viande prévu pour...

Posté par aleanis à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, béchamel, chou fleur

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24 février 2016

minestrone aux crozets recette de Laurent Mariotte

alors pour moi c'est une première merci aux petits plats en équilibre donc à Laurent Mariotte sa recette ici --> https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1146610045350705&id=159530777391975 je l'ai faite ce soir et bah trop bon!!! pour 5 personnes...

Posté par aleanis à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potage, crozet, minestrone

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19 janvier 2016

biscuits aux pépites de chocolat et noisettes

voilà une recette chipée ici --> http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/339427-cookies-moelleux-aux-pepites-de-chocolat et donc arrangé à ma façon temps de préparation: 15 mn temps de cuisson: 10mn réalisation: * pour +/- une vingtaine de biscuits...

Posté par aleanis à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pépites, noisette

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28 décembre 2015

noix de st Jacques façon Nanou

voilà j'ai innové cette année histoire de changer des menus spécial noël et j'a itrouvé sympa de faire des cassolettes cette fois si se sera à la noix de st jacques pour le coup avec corail (car bien moins chère je dois avouer même si elles ont fait leur...

Posté par aleanis à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de st jacques, crème, bisque de homard, cognac

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26 décembre 2015

bûche citron meringuée

voilà j'ai trouvé une recette qui m'a bien plus ==> ici je l'ai reproduite pour ce noël 2015 et bien un vrai régal .... *** recette à faire la veille si possible mais pour les oeufs en neige mieux vaut quelques heures avant la dégustation *** génoise...

Posté par aleanis à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, bûche, génoise, lemon curd, meringue, blanc d'oeuf

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26 décembre 2015

menu du 25/12/15

oui voilà je vais partager mes menus de fêtes histoire d'avoir des souvenirs et surtout de voir si mes associations de matières se passent bien avec à la clé les paroles des convives et là je suis ravie car ils sont tous repartis le sourir aux lèvres...

Posté par aleanis à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, repas

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21 décembre 2015

cookies au chocolat

ils sont vraiment mortels mdrrr tirée et validée de cette recette ici on fait plus que celle ci ==> http://ptiboudin.canalblog.com/archives/2010/04/25/17685951.html donc pour une bonne 30taine oui ici on arrive à pas loin de 30 cookies (ou 24 gros) pour...

Posté par aleanis à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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