Articles populaires – C'si bon le fait maison

21 octobre 2010

quiche à la courgette accompagnée de...

bonjour voici une recette de quiche à la courgette pour 6 personnes temps de préparation: 25mn temps de cuisson: 7/8mn et 35mn réalisation:** matériel: cocotte à vapeur et tôle à patisserie Dans mon panier se trouve: 1 pate feuilletée 1 à 2 courgettes...

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Tags: courgette, tarte, moutarde, quiche

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7 septembre 2010

la tarte aux aubergines et courgettes

les légumes tel que les courgettes ou aubergines peut d'enfants (ou même adultes) ne les mangent sans rechigner!! alors pour 6 personnes temps de préparation: 10 min pour les légumes précuit puis 10 à 20 mn pour l'organiser temps de cuisson: en four 40...

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Tags: courgette, tarte, tourte, aubergine

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4 décembre 2009

omelette soufflé ou épaisse

vi c'est très simple et plus que courant une omelette hein mais moi je n'en veux plus l'oeuf seul je le digère très mal... donc: pour 4 à 6 personnes (après à vous d'ajuster selon le nombre de personne) temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 15...

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Tags: omelette, oeuf, restes de légumes, soufflé lardons

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8 mai 2023

blanquette de volaille

voilà sur la base de la blanquette de veau, je suis partie avec de la volaille pour 6 personnes temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 1h à feu doux après les avoir saisies réalisation : facile coût: €€ dans mon panier se trouve: +/- 1kg de pilon...

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Tags: blanquette, viande, volaille, plat en sauce

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14 février 2017

endives caramélisées et blanc de poireau au jambon

gratin d'endives caramélisées et blanc de poireau au jambon sauce béchamel aux lardons temps de préparation: 1h temps de cuisson: 1h30 dont bien 50 min pour la cuisson à l'étuvée des endives et blancs de poireau + le reste au four 240° réalisation:**...

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Tags: endive, poireau, béchamel, jambon

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20 janvier 2020

gratin de brocolis frais

Gratin de brocolis frais humm👍🏻🤪 temps de préparation: 15 min + 10 pour la béchamel temps de cuisson: 40 min tout compris réalisation: * coup:€ pour un plat familiale dans mon panier se trouve : 4 belles têtes de brocolis dont vous conserverez les tronçons...

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Tags: gratin, béchamel, brocolis, vapeur

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16 octobre 2015

gâteau au fromage blanc sans pâte

oooh le bon gâteau au fromage blanc du commerce je le kifff mais alors je cherchais à faire sa recette juste sans le brûlé du desssu qui oui lui donne un certain charme c'est sûre mais je le préfère sans :-p je crois que je viens de le trouver!!! bon...

Posté par aleanis à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, citron, gâteau, cheese cake

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26 décembre 2017

bûche façon cheese cake

façon cheese cake une génoise et la base du chese cake ----> ici pour 6/8 personnes temps de préparation: 1h (ou au mieux la veille) temps de cuisson: 10/20 min (pour la génoise) réalisation: ** parce que long avec les temps d'attentes dans mon panier...

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Tags: bûche, génoise, spéculos, fruits au sirop

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17 septembre 2013

gratin de pâte avec des diots fumés façon Nanou!!

voilà j'avais des diots des pâtes j'en ai fait un gratin bien à moi!! mais surtout je voulais finir des pâtes faites en grosses quantité!! la pour le coup elles sortent du congèle mais vous pouvez les faire cuire juste le jour de votre gratin ou encore...

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Tags: gratin, pâte, diots, fond de rôtis

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23 février 2014

on l'appelle "brioche Suisse"

alors je ne sais quel nom ou quelle origine cela à mais une chose est sûre c'est excellent!! donc pour disons 6/8 brioches temps de préparation: 4h voir pour la détrempe une nuit (d'où le faite de s'y prendre la veille pour la pâte au moins) temps de...

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Tags: brioche, pépites, pâtissière, Suisse

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13 novembre 2012

compote pomme, poire à la vanille

un ti dessert avec ça ^^ pour 6 coupelles environs temps de préparation: 15mn temps de cuisson: 20mn +/- je dispose de : 5 pommes 2 poires au sirop et un peut de jus 1 c à c d'extrait de vanille 2 sachet de sucre vanillé je pratique ainsi : épluchez les...

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Tags: poire, pomme, vanille, compote

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19 février 2011

mousse (pulp) au citron (recette Dukan)

bah j'ai essayé mais les blancs d'oeufs ne montent pas comme je le souhaite grrrr pour 6 personnes préparation: 15min cuisson: 20min en tout réfrigération: 30 min je sors : 3 citrons non traités (pour le coup j'ai pris du citron genre pulco) 3 oeufs 3...

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Tags: dessert, Dukan, régime, citron

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15 mars 2011

le petit pain (recette Dukan)

pourquoi ne pas se faire plaisir durant le régime hein!! donc voici une recette ultra simple en phase 2 PL pour 1 ti pain par semaine attention ça reste du domaine du toléré les dukanautes!! je dispose de : 45g de lait écrémé en poudre 1 oeuf édulcorant...

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Tags: Dukan, régime, pain, lait

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4 novembre 2013

courge en mode velouté à la vache qui rit ou pas...

c'est de saison, c'est Halloween et faut préparer la citrouille monstrueuse et pour une fois c'est chose faite mais faut pas perdre la chair alors on creuse et on réserve ......cela se termine en potage, velouté ou gratin mais là se sera un velouté!!...

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Tags: courge, lardons, vache qui rit, courge musquée

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29 octobre 2017

petit pain au lait ou petit lait

voilà la multidélice est vraiment rentable (non j'ai pas de remise ou privilège à faire de la pub) non juste que je suis ravie de ma machine!! alors faire du fromage à la mumu ça nécessite de l'égouttage donc du petit lait à recycler!! consommer seul...

Posté par aleanis à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit lait, petit pain, pain au lait

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22 septembre 2019

velouté de tomates moches

Voila mes tomates sont enfin là mais hélas pour la plus part très moches donc plutôt que de benner le tour car en salade ça le fait mais alors pas du tout... on recycle et je tente du coup le velouté maison J'aurais pu faire de la sauce tomate c'est vrai...

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Tags: soupe, tomates, pomme de terre, velouté

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9 juillet 2016

dessert au verre ...............

voilà le portionnable me travail tout le monde n'aime pas le même parfum, le même dessert et bien je passe à la formule au verre et j'ai donc trouvé cette recette ici ----> Les gâteaux de Stéph et comme d'hab j'ai fait avec les moyens du bord lol pour...

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Tags: poire, spéculos, ganache, petit beurre

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5 janvier 2014

galette des rois avec pâte feuilletée maison

galette des rois à la frangipane et autre parfum (j'ai pas encore testé d'ailleurs) mais je me suis aventurer à la faire de toute pièce la pâte avec!! pour une grosse galette là elle est rectangulaire et peut faire pour euh disons 10 personnes préparation:...

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Tags: frangipane, galette, pâte, feuilletée

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5 décembre 2015

sauce onctueuse au fond de veau

parce que les sauces pour accompagner les viandes rouge ou blanche elles se déclinent à l'infinit voici une faite ce jour pour accompagner une basse côte de boeuf et frite lol pour 6/8 convives préparation: 5 mn cuisson: 10 mn à peine réalisation: * dans...

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Tags: fond de veau, crème, maïzéna, eau

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26 décembre 2013

rillettes aux 2 saumons

versé en verrine ou servit dans une terrine elles font succès à chaque fois...c'est festif mais elles peuvent être présenté en toute saison!! pour 6/8 personnes temps de préparation: 30 min cuisson: 8 à 12 min pour les pavés de saumon réalisation: * Coup:€€...

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Tags: mascarpone, rillettes, brisure de saumon, fumé

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27 novembre 2009

la brioche

alors voici la recette de la brioche rien de bien sorcier, juste je la malaxe en MàP (machine à pain) je le faisais avant d'avoir maitnenant mon robot pâtissier pour une grande et grosse brioche la taille familliale quoi ^^ temps de préparation: 20 min...

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Tags: brioche, cuisson, four, tresse

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13 octobre 2016

moelleux aux pommes

un moelleux avec un ti cafff lol ou en dessert pour 6/8 personnes un moule de 20 ou 24cm assez haut du papier de cuisson (sulfurisé) temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 30 à 40 min au four préchauffé à 180° réalisation:* dans mon panier se...

Posté par aleanis à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pommes, moelleux

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27 avril 2017

le moelleux revisité façon Nanou

voilà je fais à ma sauce je l'ai vu sur le net pour d'autre recette genre le cookies (j'y viendrais pas de soucis) mais là je ne voulais juste pas allumer mon four pourtant vu le temps du jour j'aurais pu lol donc voilà il a cuit dans mon gaufrier qui...

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Tags: gaufre, citron, moelleux

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3 mars 2017

bugnes aux agrumes

bugnes aux agrumes recette de Laurent Mariotte ici --> http://www.laurentmariotte.com/recette-bugnes-aux-agrumes/ temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 7 min +/- réalisation: ** dans mon panier se trouve : (pour 15 à 20 bugnes) – 250 gr de farine...

Posté par aleanis à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bugnes, orange, rhum

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11 janvier 2017

soupe de carotte .....

au ketchup si si !! une soupe qui va ravir les enfants .... pour 6/8 personnes! temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 30 min (en mode mijotage) réalisation: * cocotte avec ou sans vapeur dans mon panier se trouve : 1kg5 de carottes 1 oignon 1/2...

Posté par aleanis à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte, ketchup

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