Articles populaires – C'si bon le fait maison

22 novembre 2017

délice enneigé citron méringué

après avoir cherché des idées sur le net j'ai tenté la mienne avec des biscuits la première version se fait sans, tout aussi bon mais je partage avec vous la recette Délice enneigé façon meringuée *** SANS CUISSON juste 5 min pour la crème *** temps de...

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Tags: citron, crème, meringue

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23 septembre 2016

mousse parfum café ..............

mais pas que ........... je pense que c'est la base pour mettre tout autre parfum souhaité je vous dirais car je vais encore tester donc j'ai cherché sur le net j'en ai trouvé mais j'avais chaque fois un ingrédient absent lol donc comme d'hab j'ai fait...

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Tags: café, mousse, sans maïzéna

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18 août 2016

cookies au chocolat dit "mortels" lol

version que je fais ne cesse de refaire car plus qu'adopter ici et ravie les gourmands et papilles des petits comme des grands!!! recette copiée d'ici ----------> http://ptiboudin.canalblog.com/archives/2010/04/25/17685951.html on les fera encore longtemps...

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Tags: chocolat, cookies, pépites

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19 janvier 2016

biscuits aux pépites de chocolat et noisettes

voilà une recette chipée ici --> http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/339427-cookies-moelleux-aux-pepites-de-chocolat et donc arrangé à ma façon temps de préparation: 15 mn temps de cuisson: 10mn réalisation: * pour +/- une vingtaine de biscuits...

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Tags: cookies, pépites, noisette

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14 décembre 2015

agar agar ou gélatine

voilà une question que je me pose depuis pas mal de temps il faut savoir que l'agar agar se fait "cuire" à l'inverse de la gélatine qui se mélange à chaud/tiède mais se détrempe dans un liquide froid au préalable mais l'agar-agar s'incorport aussi à froid...

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Tags: gélatine, gélifiant, agar-agar

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23 janvier 2015

crème au pomme caramel façon tarte à l'Alsacienne à la MD

recette validée suis ravie!!! juste on m'a donné des idées genre ajouter du rhum et mettre de la maïzéna à la place de la farine tps de préparation: 10min tps de cuisson: 40 min en MD réalisation:* pour 5 pots: 1/2 pomme par pot un fond de caramel dans...

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Tags: tarte, pomme, alsacienne

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31 mars 2014

gâteau au yaourt façon Nanou

ah bah oui il faudrait que je la note lol bon j'en suis pas du tout à l'origine ^^ mais ça tout le monde le sait lol v oici une v ariante du gâteau ---->http://www.lachtitepatissiere.fr/gateau-zebre/ pour 6/8 personne un moule de 24 cm temps de préparation:...

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Tags: dessert, gâteau, yaourt

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31 mars 2014

gâteau multicolore (arc en ciel) simple façon nanou ....

mais sur la base de celui d'une amie merci Sophie au passage j'espère que si tu lis ce message tu te reconnaîtras!! donc rien de plus simple tout est dit le plus long ici c'est la réalisation des couleurs et la finition = décoration (car j'en ai jamais...

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Tags: gâteau, yaourt, anniversaire

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16 août 2013

marbré doré façon Nanou....

j'ai fait un marbré tiré d'une recette mais il n'a pas la même couleur que la phto de la recette ^^ http://www.marmiton.org/recettes/recette_le-meilleur-gateau-marbre-au-monde_21193.aspx donc pour 6/8 personnes temps de préparation: 30mn temps de cuisson:...

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Tags: gâteau, cake, marbré

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31 mai 2013

riz cantonaise façon Nanou

j'ai voulu tester une recette de riz cantonaise fait maison et j'ai piqué de ci de là sur le net et voilà ce que j'en ai sortie.. pour 6/8 personnes temps de préparation: 10mn temps de cuisson: 20mn réalisation:* dans mon panier se trouve : 1 bol de riz...

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Tags: pilaf, riz, cantonaise

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30 mai 2013

riz au boeuf haché façon Nanou!

le riz qui n'aime pas le riz?? ici il se consomme sous plein de forme et cette fois ci je vous partage la recette concocté heir au soir parce qu'avec le temps frais de ces jours ci il faut des plats chauds!! alors elle est très simple! pour 6 personnes...

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Tags: boeuf, riz, thai

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10 février 2013

les bugnes "Lyonnaises"

il parait que Mardi-gras arrive à grand pas.... j'ai tenté y a de cela quelques jours histoire de voir comment ça se réalise, bah ça va pas trop dure le seul hic on va dire c'est d'étaler la pâte....ça va elle ne colle pas trop mais faut que ce soit super...

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Tags: beurre, bugnes, Lyonnaise

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11 novembre 2012

gâteau de pain perdu et sa variante au chocolat...

c'est une bonne occase de passer les fins de: chocolat de pâques (par exemple) et le pain dure! pour 6/8 personnes temps de préparation: 20mn temps de cuisson: 50mn thermostat 240° /8 plat de 30 cm et à haut bord je dispose de : 1litre de lait du pain...

Posté par aleanis à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain, perdu

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7 septembre 2010

courgettes farcies sur banc de riz

la courgette cuite à l'eau pour moi! non jamais... donc pour 6 personnes environs temps de préparation 30 mn pour la farce et vider la courgette temps de cuisson 45 mn à couvert puis 5 mn sur grill les ingrédients sont: 2 grosses courgettes farce (maison...

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Tags: gratin, courgette, farcie

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8 septembre 2010

la brioche au yaourt!façon Nanou

oui oui elle est bonne y a revoir au niveau quantité (mais là je l'avais en plus faite avec un saucisson à cuire.) pour 6 personnes temps de préparation: 1h15 puis façonnage 10min temps de cuisson: 30 à 40 min (40min avec le saucisson) four thermostat...

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Tags: boulangerie, brioche, saucisson

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16 avril 2015

le riz pilaf...

pour aujourd'hui car jamais les même recettes chez moi LOL pour 4/5 personnes temps de cuisson plus ou moins 20mn... 1 bol de riz basmati 1 oignon 5/6 carottes (facultatif la quantité peut être revue à la baisse) 1 C à S d'huile d'olive je pratique ainsi...

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Tags: carotte, pilaf, riz

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23 avril 2014

madeleine Espagnole revisité en pavé façon Nanou

bah oui suis partie de la recette qui suit https://www.youtube.com/watch?v=0RsnhbDAVqM et moi bien sûr voici le résultat ^^ donc je vais les rebaptiser les pavés de madeleine Espagnole lol pour une bonne boite de madeleine genre 12 bombé ou 15/16 pavé...

Posté par aleanis à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, espagnole, madeleine

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14 décembre 2011

cote de porc sauce charcutière

les cotes de porcs elles se cuisinent de mille façon en voici une que mon papa m'a transmis alors je vous la communique....elle peut s'accompagner de pate, riz ou encore de semoule... pour 5/6 personnes temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 25...

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Tags: charcutière, cote, porc

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20 novembre 2016

les éclairs

on rêve tous d'en avoir dans son frigo des tout frais mais faut aller les acheter ... eh bien voià ça aussi je vais m'améliorer ils sont fait par moi via la recette de ce site ---> http://www.marmiton.org/recettes/recette_eclairs-au-chocolat-rapide_46735.aspx...

Posté par aleanis à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, viennoiserie, éclair

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8 février 2017

revisitons le gratin de courgette

gratin de courgette à la julienne de carotte un bon moyens de faire manger au moins 2 légumes aux petits réfractaires mdrr pour 6 personnes temps de préparation: 1h temps de cuisson: 50 min entre gaz et four réalisation:* mais prendre son temps dans mon...

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Tags: courgettes, gratin, carotte

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26 avril 2016

gratin de chou fleur à ma façon

le chou fleur c'est bon en salade cru, cuit à la vapeur, en potage (tient encore une recette à venir) ou à l'eau (beurkk pas pour tout le monde) moi je l'aime que à la vapeur ... et là je viens de le faire roussir à l'aide du jus de viande prévu pour...

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Tags: gratin, béchamel, chou fleur

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16 janvier 2014

sauter de porc en sauce au comté

aller je vous partage une variante du sauter de porc!!on m'a généreusement offert du comté cette semaine et je me suis amuser à concocter une tit recette à ma façon un régale dixit les enfants!! pour 6/8 personnes temps de préparation: 20mn temps de cuisson:...

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Tags: porc, comté, sauter

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18 août 2016

mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc tirée de cette recette ----> http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mousse-au-chocolat-blanc-legere-126258 ou comment passer des blancs d'oeufs 3 par hasard temps de préparation: 20mn temps de cuisson: 5mn réalisation:* 1 batteur...

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Tags: chocolat, blanc, mousse

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3 octobre 2013

poulet et son fond de volaille accompagné d'épinard haché...

un roux, de la volaille un menu qui se marie bien car accompagné d'épinards à la crème sauf que là, la crème est remplacé par la sauce de la viande!! je rappelle que mes recettes sont ajustable selon le nombre de personne présent au repas!! pour 6/8 personnes...

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Tags: poulet, fond de volaille, roux

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28 novembre 2009

la salade de courgettes tiède

coucou en voilà encore une que j'affectionne il faut savoir que j'ai horreur des légumes cuit à l'eau beuuuurrrk donc pas très cool pour le régime mais je cuisine soit au beurre soit à l'huile d'olive et là pour moi l'huile d'olive est très utile...il...

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Tags: salade, courgettes, tiède

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