paupiettes de veau maison dans des prix abordables ou comme là sur un coup de promo et vous les cuisinez

temps de préparation: 15 min
temps de cuisson: 30 min

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réalisation:*
ustensile: fils alimentaire

 pour 5 personnes

dans mon panier se trouve:

5 belles escalopes de veau

5 tranches de JB cru

5 rondelles de saucisson à cuire fumé (si grande les partager en 2)

5 tranches de tomme du Sud ouest

1/2 poivrons trio de poivrons

1 oignons émincé

2 poignées de champignons surgelé

1 poignée de carottes émincées surgelées

1 càS de farine

1 filet d'huile d'olive

25 cl d'eau

fils de cuisine

je pratique ainsi:

préparez les escalopes car elles peuvent être épaisses ou pas bien praticable donc les étalez puis les passer soit au rouleau soit vous les pilez pour bien les aplatir puis salez, poivrez vous pouvez aussi saupoudrez d'épices tel que du paprika, cumin et autre ...

déposez 1 tr de jambon crue, la (1/2) rondelle de saucisson à cuire puis le fromage roulez la paupiette puis ficelez la, faites de même aux autres escalopes puis dans un filet d'huile d'olive les faire revenir de chaque cotés et réservez les .

dans la même poêle de cuisson faites y revenir les oignons, les carottes et les poivrons puis ajoutez la càS de farine mélangez et laisser se former un roux puis mouillez d'eau tout en mélangeant rectifiez l'assaisonnement remettez les paupiettes puis laissez cuire à feu doux 30 min

servez accompagné de légumes ou de féculent car la sauce est sympa

bon'app