beurre - C'si bon le fait maison

2 octobre 2021

beurre de pomme

voici une recette qui nous vient du #Canada qui se réaslise de mille façons car on aime les variantes, mais celle venue de ce pays est encore plus à déguster du bout des doigts, ils la cuisinent au sirop d'érable humm, j'en salive ici l'alternative sera...

Posté par aleanis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme, beurre, compote, vergeoise, beurre de pomme, canada, compote épaisse

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6 juin 2020

gratin FAÇON Dauphinois

Un incontournable de la cuisine française c'est lui le Gratin dauphinois mais comme d'habitude je fais à ma guise 🤗 non cette fois pas trop...voyez plutôt et s'il vous plaît les gens ne critiquez pas la recette, je me sers de la base et j'en fais ce que...

Posté par aleanis à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, beurre, crème, pomme de terre, Dauphinois

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20 février 2019

caramel au beurre salé à la vanille ....

ou pas!! Pour 1 pot Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min réalisation: * coût: € dans mon panier se trouve : 100 gr de sucre semoule parfum vanille ou nature 40 gr de beurre 1/2 sel 20 cl de crème liquide 30% 1 gousse de vaille Je cuisine...

Posté par aleanis à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, vanille, caramel, crème, sucre, salé

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20 février 2019

panna-cotta mousseuse et son caramel beurre salé

tirée de cette recette ----> http://www.recettesduchef.fr/Recettes/Verrines-sucrees/verrine-panna-cotta-caramel.html?fbclid=IwAR0USqs-maBXdKwmDfzu3K5LpiAWJj96nMRtm9_blVtPkBESG0b0KTfyZHE trouvée sur le net j'en ai fait la mienne se fait en 2 temps quand...

Posté par aleanis à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, beurre, caramel, mousse, chantilly, panna-cotta, salé, verre

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12 février 2018

son beurre maison c'est possible!!

voilà alors pour l'avoir fait pour l'avoir testé je dis oui mais! à titre occasionnel .... car pas super rentable au long terme mais pour le plaisir de se dire que je suis capable de ça aussi, de l'avoir fait car d'un pot de 392 gr de matière j'obtiens...

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Tags: beurre, crème, 40%, babeurre, feuille, fouet, robot

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5 janvier 2018

palets Bretons

four trop chaud quand tu nous tiens :-p le fond est comment dire un peut foncé mdrrr mais tellement bon je dirais les même qu'en paquets mdrr (bah quoi c'est toujours mieux fait maison non 😍 😜 ) tiré de cette recette ==> palet breton un moule à mini panecake...

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Tags: beurre, biscuit, jaune d'oeuf, palets breton, recette, sablé

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16 mai 2017

moelleux au chocolat revisité par ......

papa en cuisine sur fb ---> https://www.facebook.com/papaencuisine/photos/a.779897808727863.1073741829.773041149413529/1475521249165512/?type=3&theater on peut y mettre la compote que l'on veut!! moi là j'ai mis une au pruneaux vosu savez celel que personne...

Posté par aleanis à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, beurre, compote, moelleux, sans

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22 juin 2014

bavarois mousse chocolat/poire sur lit biscuité

voilà j'ai passé ce cap aussi et j'en suis fier!! c'est mon premier et malgré les embûches pour y arriver.... je suis très fier de ce résultat!! recette qui m'a inspiré ---> ici pour un bavarois de 6/8 personnes il faut du temps et des accessoires........

Posté par aleanis à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, beurre, crème, bavarois, chantilly, fleurette, petit

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5 mai 2014

salade jaune façon Nanou!

l'endive ou le chicon comme diraient les gens du Nord, elle est jaune et j'avais sous la main du jaune lol donc voilà ça a donnée de la salade jaune composée pour un bon saladier de 6/8 personnes temps de préparation: 5min réalisation:* dans mon panier...

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Tags: endive, beurre, jambon, haricots, maïs

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10 février 2013

les bugnes "Lyonnaises"

il parait que Mardi-gras arrive à grand pas.... j'ai tenté y a de cela quelques jours histoire de voir comment ça se réalise, bah ça va pas trop dure le seul hic on va dire c'est d'étaler la pâte....ça va elle ne colle pas trop mais faut que ce soit super...

Posté par aleanis à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bugnes, Lyonnaise

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