lait - C'si bon le fait maison

20 mai 2022

une quiche sans pâte

après une suggestion sur un groupe culinaire et par manque d'idée repas un soir, j'e, avais jamais cuisiné et j'ai donc réalisé cette recette de quiche sans pâte ... très très bon et surtout rempli bien son estomac temps de préparation: 20 min temps de...

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Tags: oignon, fromage, oeuf, lait, lardons, crème, jambon, plat complet

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5 novembre 2020

velouté de potimarron

velouté de potimarron légume de saison d'automne au doux goût de chataigne avec sa carabosse recette prise sur le site des bocaux le parfait car je stérilise si grosse quantité temps de préparation:20 min (attention c'est dure à couper) temps de cuisson:40...

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Tags: lait, crème, fond de volaille, velouté, ail, potimarron

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14 mars 2019

fromage de chèvre maison

qui n'aime pas le fromage lève la main, mais le fait maison on ne peut y résister !! et ce coup ci fait en multildélice mais faire le caillage à chaud sur le feu est possible je vous donnerais ma recette ultérieurement car tous nous n'avons pas un appareil......

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Tags: chèvre, fromage, lait, affinage, thym

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20 février 2019

caramel au beurre salé à la vanille ....

ou pas!! Pour 1 pot Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min réalisation: * coût: € dans mon panier se trouve : 100 gr de sucre semoule parfum vanille ou nature 40 gr de beurre 1/2 sel 20 cl de crème liquide 30% 1 gousse de vaille Je cuisine...

Posté par aleanis à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, vanille, caramel, crème, sucre, salé

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21 août 2017

glace maison au mascarpone

parfum chocolat, l'été est là mais tout au long de l'année pour un dessert ou anniversaire pourquoi pas une tite glace pour un bac d'un litre préparation: 10 min cuisson: sans réalisation: ** dans mon panier se trouve : Glace chocolat mascarpone fait...

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Tags: maison, chocolat, lait, glace, mascarpone

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19 juin 2017

Bavarois aux 3 chocolats façon Nanou

voici ma version du bavarois au 3 chocolats bon ok le tour faut que je peaufine mais ravie du résultat quand même et je ne l'ai pas congelé ... (pourtant les recettes que j'ai lu le conseille moi sous cette forme non) mais je suis ravie de partager la...

Posté par aleanis à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, blanc, pralin, bavarois, chantilly, spéculos, petit beurre, chocolats, noir, pralinoise

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25 février 2014

sauce onctueuse au citron façon Nanou!!

voilà je faisais du poisson à midi et je souahitais faire une sauce pour l'accompagné celle du beurre fondu au citron trop classique du coup je vous partage celle que j'ai composé ce jour sur le pouce quoi!! et comme elle est faite sur le pouce reste...

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Tags: citron, sauce, lait, maïzéna

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27 janvier 2014

crème brûlée au croquant de cassonade

voilà j'ai passé le cap pas réussit une fois de plus à faire le caramel même avec le grill du four :-p par contre j'ai obtenu un super croquant ceci sans vraiment le vouloir!! *ma source c'est ici -------> http://www.750g.com/creme-brulee-r37061.htm#.UuZUlhBKGM8...

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Tags: oeuf, lait, crème, brûlée, cassonade

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20 octobre 2013

riz au lait

riz au lait un dessert aimé ici retravaillé dès que je le peux (il faut d'ailleurs que je la refasse histoire de bien vérifier les ingrédients et le réultat j'ai pas mis la recette le jour de la réalisation) pour 6/8 pots préparation: 10 min cuisson:...

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Tags: riz, lait, cannelle, moelleux

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12 septembre 2013

gratin de polenta à la vache qui rit et à la crème fraîche

je voulais faire un pain de polenta et cela a fini en gratin ^^ mais excellent les enfants en ont redemander o-O pour 10 personnes environs temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 50 min réalisation: * faisons le marché : 250gr de polenta (1 bon...

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Tags: gratin, fromage, lait, polente, crème, mascarpone, comté, vache qui rit

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