chocolat - C'si bon le fait maison

29 mars 2015

bavarois chantilly sur lit de spéculos

voilà j'ai encore tenté le bavarois et j'adore ce gâteau à présent dire qu'il a quelques mois encore je ne faisais que des gâteaux au yaourt tout juste décoré....je suis fière de moi recette empreintée ici ----> http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/334772-bavarois-au-mascarpone-vanille-et-chocolat-sur-biscuit-coco...

Posté par aleanis à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, bavarois, chantilly, spéculos

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9 janvier 2015

crèmes desserts style montblanc cuisson en MD

les crèmes desserts du commerce elles sont bonnes mais je préfère à présent les miennes lol et au moins sans avoir calculé le coup de revient je sais ce qu'il y a dedans .....c'est pas du E machin truc non!!! sur la base de cette recette il est possible...

Posté par aleanis à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, crème, café, carambar, pistache, pâte à pistache

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22 juin 2014

bavarois mousse chocolat/poire sur lit biscuité

voilà j'ai passé ce cap aussi et j'en suis fier!! c'est mon premier et malgré les embûches pour y arriver.... je suis très fier de ce résultat!! recette qui m'a inspiré ---> ici pour un bavarois de 6/8 personnes il faut du temps et des accessoires........

Posté par aleanis à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, beurre, crème, bavarois, chantilly, fleurette, petit

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16 mai 2014

mousse au chocolat sans jaune d'oeuf

la mousse hummm légère et aérée!!! bon ok coté calorie c'est pas le top mais en bouche ça l'est si vous avez un reste de blanc d'oeuf voilà comment les passer parce que le jaune d'oeuf dans la mousse n'est pas indispensable!!! les utiliser ici ------>...

Posté par aleanis à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, oeuf, blanc, mousse

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16 janvier 2014

cake au chocolat

des cakes nature salé sucré j'en ai fait mais voilà il manquait un parfum: le chocolat tirée de cette recette -------> http://www.750g.com/cake-au-chocolat-r67941.htm pour un moule à cake de 30cm temps de préparation: 20min temps de cuisson: 1h réalisation...

Posté par aleanis à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat

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11 janvier 2014

nutnut......nukella .... sur la base de la recette de Michalak

et oui j'adore le naturel mais les vidéos sur ce produit phare que les enfants, adultes soit toute personne digne de ce nom adorent et dévorent rien que du regard est loin d'être très très naturel voir même sain!! là je sais ce qui y a dedans!! et c'est...

Posté par aleanis à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte, nutella, pralin, tartinée

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17 décembre 2013

flan aux oeufs parfum chocolat et/ou vanille

bon j'ai trouvé une recette de petit flan savez genre flanby mais là ils sont au chocolat j'ai fait un peut euuuh bah à ma sauce hein comme d'hab lol mais la recette de base dit 1 litre de lait pour 6 pots euhh juste elle a omis la rédactrice de préciser...

Posté par aleanis à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, chocolat, oeuf

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27 novembre 2013

détournement de gaufre nature au chocolat ^^

eh oui j'en ais eut envie :-p donc sur la base d'une recette de gaufre lyonnaise soyons fous ^^ et pour le chocolat je testerais en faisant fondre 250 gr de chocolat patissier ou noir pour les prochaines... pour une bonne 12zaine de gaufres tps de prération...

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Tags: gaufre, chocolat

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15 novembre 2013

un vrai croissant ou comment faire une pâte feuilletée maison comme..........

chez le boulanger!!! une pure merveille ok ça demande du temps mais pour quel résultat!! tirée de cette recette du blog 750 gr!! ---> http://www.youtube.com/watch?v=JhLAf6bJjMk voici une autre référence pour s'aider ---> http://www.enviedebienmanger.fr/en-cuisine/viennoiseries-maison...

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Tags: chocolat, pain, croissant, feuilletage, boulanger

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23 août 2013

roses des sables

voilà nous avons réalisé nos toutes premières roses des sables.......................et je partage la recette que j'ai mixé à ma façon comme d'hab! c'est simple il vous reste des céréales du chocolat vous avez les ingrédients principaux!! pour 15 à 20...

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Tags: chocolat, roses, sables, céréales

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