C'si bon le fait maison

11 juin 2017

mon fruitier façon cheesecake

je vous partage une compo perso ......... Sur un lit de biscuit au beurre Une ganache chocolat menthe poivrée Et cheese cake à l'abricot et son jus gélifié temps de cuisson: si peut juste le temps de faire chauffer les gélifiants temps de préparation:...

Posté par aleanis à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, mascarpone, fruit, ganache, boite de fruit, cheesecake

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2 juin 2017

mon fraisier façon Nanou!!

mon fraisier maison avec les fraises de mon jardin c'est mon tout premier et je vous partage mes proportions piochées sur les recettes du net avec diverses façons pour le faire, mais si j'ai un conseil pour ne pas rater cette recette........ lisez bien...

Posté par aleanis à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, génoise, fraise, kirsh, mousseline, fraisier

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21 mai 2017

menth'ofraisier façon Nanou

voilà je suis ravie de partager cette recette qui est la mienne.... tirée de plusieurs recettes et je vous partage mon arrangement elle va être longue mais il faut prendre sont temps... donc pour 6/8 coupelles/verres temps de préparation: 1 journée pour...

Posté par aleanis à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, mascarpone, ganache, fouettée, vergeoise

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16 mai 2017

moelleux au chocolat revisité par ......

papa en cuisine sur fb ---> https://www.facebook.com/papaencuisine/photos/a.779897808727863.1073741829.773041149413529/1475521249165512/?type=3&theater on peut y mettre la compote que l'on veut!! moi là j'ai mis une au pruneaux vosu savez celel que personne...

Posté par aleanis à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, beurre, compote, moelleux, sans

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27 avril 2017

le moelleux revisité façon Nanou

voilà je fais à ma sauce je l'ai vu sur le net pour d'autre recette genre le cookies (j'y viendrais pas de soucis) mais là je ne voulais juste pas allumer mon four pourtant vu le temps du jour j'aurais pu lol donc voilà il a cuit dans mon gaufrier qui...

Posté par aleanis à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre, citron, moelleux

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12 avril 2017

panna cotta façon Nanou

Ça là c'est ma recette sur une base connue ok mais je crois pas en avoir vu à ce parfum et zut m'en fou alors qui saurait me dire ce que c'est ??? eh bien oui c'est une panna cotta parfum ..... ***** APPROUVEE PAR LA FAMILLE ***** pour 6 coupelles temps...

Posté par aleanis à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâte, lait concentré, agar agar, gélatine, cacahuète

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1 février 2017

revisitons le gâteau au yaourt

oui il est si simple ce gâteau mais un chouille sec je trouve (je me comprends une tite crème lui donnerait plus de corps) donc en ce jour d'anniversaire de l'un de nous eh bien j'ai oeuvré et cette recette est la mienne (il en existe surement qui se...

Posté par aleanis à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, yaourt, mousse, corn flakes

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24 janvier 2017

coupelle chocolatée entièrement .............

consommable!! un petit dessert sympa tout simple à faire faut juste avoir un chouille de patience pour les poses prises.... pour 12 coupelles +/- temps de préparation: 1h temps de cuisson: le temps de faire fondre les chocolats réalisation: * fouet, robot,...

Posté par aleanis à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chantilly, chocolatée, coupelle

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18 décembre 2016

moka revisité

bon voilà je viens de faire mon premier moka enfin si on peut dire ça reste assez simple au fond je vous partage la recette que j'ai faite à l'aide d'une recette emprunté ici pour le moka -----> http://www.750g.com/le-moka-r56262.htm ici pour la crème...

Posté par aleanis à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, pralin, moka, émulsionnée

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15 décembre 2016

financier ou comment ..........

passer des blancs pour ne pas les jeter car rien ne se perd tout se transforme!! je vous partage donc une recette que je n'invente pas mais dont il en existe plus qu'il ne faut pour l'écrire lol Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min...

Posté par aleanis à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, blanc, amande, amère, financier

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