Articles populaires – C'si bon le fait maison

27 août 2021

boulette de boeuf

voici une idée pour cuisiner les boulettes de boeuf oui surgelé j'avoue c'est pas des plus light mais ça reste sympa temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 35 min au moins réalisation:* coup:€ pour 4 personnes dans mon panier se trouve : 1/2 sachet...

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Tags: boeuf, boulette, viande, savora, mozarrella, soja

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30 novembre 2019

volaille séchée

que la charcuterie maison c'est si bonnn donc sur la base du magret mais sachant que la volaille est d'une chair plus fine plus tendre il faut réduire de 2h le temps de salage (pour ne pas avoir une viande trop salée) A FAIRE AU MOINS 3 SEMAINES AVANT...

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Tags: poulet, dinde, charcuterie, volaille, salaison, séchée

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11 septembre 2019

gaufre à la carotte

Gaufre de carotte pour le coup anti gaspi pour finir une purée de carotte Bon j'avoue j'étais partie sur des galettes et comme la texture ne me plaisait pas trop, je la trouvais humide, du coup rattrapage en gaufres ou comment faire manger des carotte...

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Tags: purée, carotte, gaufre, parmesan, accompagnement, gaufrier

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13 août 2019

saucisses fumées aux lentilles

voilà j'ai sous la main des saucisses fumées qu'on a juste un peut oublié dans le frigot oups.... mais casse la tienne non pas direction poubelle jamais de ça chez moi, jolies bien prafumées qu'elles sont alros hop en cuisson....je vosu partage ma recette...

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Tags: oignon, lardons, lentilles, vin blanc, fumées, saucisses

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3 juin 2020

lasagnes au poulet

les lasagnes à la bolognaise on connait tous ou presque bah j'aime le changement alors voilà ils sont à la volaille! et vraiment c'est excellent!!!! A réaliser la veille, j'imagine que réchauffé le lendemain ils seraient encore meilleur et en plus ça...

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Tags: gratin, poulet, bolognaise, lasagnes, béchamel, feuille

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29 mars 2019

lasagnes provençale au thon

Lasagnes à la provençale au thon idée recette de jour tirée de celle ci ➡️➡️ https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318031-lasagnes-provencales-au-thon je suis à cours de sous et de marchandise fraîches alors cette fois ci ils seront réalisés avec...

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Tags: gratin, lasagnes, thon, provençale, ratatouille, ricotta

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11 mars 2019

épaule d'agneau confite aux épices

je me suis inspirée de cette recette --> https://www.facebook.com/groups/988358591265362/permalink/1700896636678217/ Epaule d'agneau façon "bouchère" confite aux épices et miel/moutarde accompagnée de pomme noisette et d'une tite salade verte pour 6/8...

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Tags: viande, épices, agneau, bouchère, confite, épaule

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13 février 2019

cassoulet façon Castelnaudary

Cassoulet traditionnel Castelnaudary cuisson particielle au four pour 6/10 personnes: temps de préparation: 1h temps de cuisson: en tout 3h réalisation: ** dans mon panier se trouve : 500 gr de haricots blancs type lingot (à faire tremper la veiller à...

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Tags: four, saucisse, porc, cassoulet, Castelnaudary, Montbéliard

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9 novembre 2018

flan de butternut

voilà la saison reprend pour les curcubitacés!! comme les courges et autres là au détour d'un rayon j'y ai trouvé un butternut que j'ai arrangé à ma façon au départ je voulais faire des tronçons et les garnir avec ma préparation mais euuh j'ai déchanté...

Posté par aleanis à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courge, butternut, flan, vache qui rit, accompagnant

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8 février 2019

faire un steak aromatisé façon nanou...

Steak façon bouchère vrac remanié en steak Pour 5 personnes...140 gr +/- par steak temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 5 à 10 min c'est selon son gout réalisation:* dans mon panier se trouve : 700 gr de viande vrac Persil et ail congelé 100gr...

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Tags: épices, cumin, haché, paprika, steak, vrac

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7 février 2019

lapin cocotte façon chasseur aux poireaux

un ti lapin sur une idée de cette recette https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/262359-lapin-saute-chasseur et celle-ci https://www.marmiton.org/recettes/recette_lapin-aux-poireaux_20535.aspx temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 50 min...

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Tags: lardons, lapin, crème, blanc, chasseur, poireaux

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18 décembre 2018

crème de champignons

y a un ti moment que j'y pense et voilà je vous partage la recette de la crème de champignons Tirée de cette recette ---> https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330967-creme-de-champignons pour 6 personnes temps de préparation: 10 min temps de cuisson:...

Posté par aleanis à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potage, crème, champignons, farine, fraîche

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10 novembre 2018

rouelle de porc marinée

la rouelle se décline et là je l'ai faite marinée 12h avant temps de préparation: 12h (pour la marinade) avant cuisson 30 min temps de cuisson: optimal 1h20 à 1h30 réalisation:* pour 6 personnes dans mon panier se trouve : marinade: 2 oignons émincés...

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Tags: four, viande, porto, marinade, rouelle de porc, marinée

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1 décembre 2013

paëlla maison façon nanou!

http://www.marmiton.org/recettes/recette_paella-rapide_17477.aspx tiré de cette recette, j'en ai fait la mienne ^^ c'est long rien que la préparation! pour 5/6 personnes temps de préparation: bien 45 min temps de cuisson: tout confondu 1h +/- (en détaillant...

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Tags: poulet, riz, chorizo, paëlla, safran, épices

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16 mars 2018

curry de crevette recette type indienne

je fais rarement des recettes à base de poissons ou crustacés aujourd'hui j'avais envie d'autre chose que la viande ma source ---> cliquez ici recette de midi accompagné d'un risotto de riz pour 5 personnes tps de préparation: 25 min (décortiquer les...

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Tags: citron, ail, crevettes, aneth, curry, tomate

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31 janvier 2018

la tatin'flette façon Nanou

tarte tatin façon tartiflette dit "la tartin'flette :-)" j'ai trouvé l'idée sympa bon ok on va dire que coté calories on réserve ce plat à l'hiver, on est d'accord maus que se fut bon quand même ma source --> ici pour 8 personnes un plat de 26/30 cm de...

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Tags: tarte, tartiflette, lard, raclette, reblochon, tatin

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3 décembre 2017

poulet sauce blanche savora aux oignons caramélisés

voilà pour ceux et celles qui me connaissent, me suivent, testent ou non mes recettes (je pense que je ne le saurais jamais en faite puisque j'ai aucun retour là dessus ça m'attriste un peut mais bon depuis 8 ans je me suis faite une raison) et donc je...

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Tags: poulet, sauce, blanche, escalope, savora, caramélisé

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8 septembre 2017

quiche autrement

une idée quiche à la courgette au curry, gésier de volaille au parmesan pour épurer les courgettes à profusion de votre jardin!! pour un plat de 30 cm tps de préparation: 25 min tps de cuisson: 55 min réalisation:* dans mon panier se trouve : 1 bonne...

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Tags: courgette, quiche, pâte, crème, feuilletée, gésiers

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27 juin 2017

salade de chou vert frisé à la roquette ....

Bonjour à tous voilà c'est l'été et la chaleur bat son plein en ce moment donc on mange des salades je vous partage donc celle du jour Excellente du chou frisé cru (si si ) accompagné de roquette et de sa semoule....... d'ailleurs le mélange subtile des...

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Tags: salade, amande, chou frisé, kale, lardon, roquette

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12 mai 2017

pâte à pizza ...........

Nouvelle pâte à pizza aux herbes et porto à malaxer bien 10 min dans vos mains 15 serait le top!!! pour 1k gr de farine doubler les doses pour 2 grandes pâtes dans mon panier se trouve : 550 gr de farine t55 1 filet d'huile d'O (1 càS) 1 oeuf (facultatif)...

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Tags: pâte, porto, herbes, pizza, garniture, pâte à pizza

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11 décembre 2016

filet mignon séché maison c'est tellement bonn

que la charcuterie maison c'est si bonnn A FAIRE AU MOINS 3 SEMAINES AVANT SA DEGUSTATION alors du coup on a pris le plis ici aussi et on adore ça puis on en redemande lol sur l'idée de 24h/1000gr x le poids de votre viande = un temps pour le passage...

Posté par aleanis à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, viande, magret, salage, séchage

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21 novembre 2015

cassoulet rapide

alors cassoulet façon rapide! oui y a des boites de conserve hein mais les consommer tel quelle moi peux pas donc voici ma recette pour 6/8 personnes (pour moins divisez les quantités par 2) réalisation: ** car un peut long temps de préparation : 30 min...

Posté par aleanis à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, porc, tomates, boite, haricots, lard

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11 mars 2014

poisson bordelaise façon Nanou

ah enfin je l'ai trouvé j'ai surtout retrouvé le nom mdrrr car ça fait des lustres que je voulais la réaliser mais voilà pas moyens de retrouver le nom de la recette donc c'est chose faite et vous la partage car y a pas plus simple!! bon comme d'hab j'ai...

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Tags: four, poisson, Bordelaise, colin, filet, vin blanc

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13 décembre 2012

bûche de noël!!

voilà y a un moment que je voulais faire une bûche maison mais le temps me manquait chaque fois et surtout je ne savais mais alors pas du tout comment m'y prendre je trouvais cela "compliqué" au fond c'est pas si faut.....mais c'est réalisable!! Pour...

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Tags: dessert, chocolat, beurre, crème, bûche, café

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31 décembre 2012

huître chaude au citron

voilà un test d'huîtres chaude qui à rencontré un franc succès même mon beau père qui ne souhaitait pas du tout y goûter a craqué à tel point que j'en ai pas fait assez ^^ pour 6/8 personnes temps de préparation : l'ouverture des huîtres + 15 min temps...

Posté par aleanis à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, huître, chapelure, chaude, fraîche

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