viande - C'si bon le fait maison

6 avril 2019

filet mignon de porc en croûte

voilà vous avez une viande je pense que toutes elles passent mais le temps de cuisson variera en fonction de sa "race", une pâte feuilletée prête (ou faite maison mais c'est juste un peut plus long pour le coup) et sur une idée de cette recette --> https://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-mignon-de-porc-en-croute-tout-simple_51838.aspx...

Posté par aleanis à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, porc, feuilletée, viande, filet, croûte, mignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2019

boeuf braisé sur lit de carottes façon Nanou

Mode cuisson de finition au four..... un rôti de boeuf braisé sur lit de carottes! pour 5 personnes: temps de préparation: 20 min temps de cuisson: 30 à 40 min réalisation:** dans mon panier se trouve : 1 sauteuse, 1 cocotte 1 rôti de boeuf +/- 1kg matière...

Posté par aleanis à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, carottes, plat, braisé, complet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2019

épaule d'agneau confite aux épices

je me suis inspirée de cette recette --> https://www.facebook.com/groups/988358591265362/permalink/1700896636678217/ Epaule d'agneau façon "bouchère" confite aux épices et miel/moutarde accompagnée de pomme noisette et d'une tite salade verte pour 6/8...

Posté par aleanis à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, épices, agneau, bouchère, confite, épaule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2019

gratin de chou fleur façon moussaka ....

si si j'ai osé lol eh bah le résultat trop trop bon mais le hic c'est un gratin qui ne se fait pas à la dernière mimnute n'y comptez même pas la béchamel, la cuisson du chou fleur et la sauce bolo et sa viande 1h30 pour tout mais y a une version plus...

Posté par aleanis à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, bolognaise, viande, béchamel, moussaka, chou fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2019

reconnaître la viande et choisir la bonne cuisson

info que j'ai trouvé sur ce site https://www.jaime-jardiner.com/viandes/

Posté par aleanis à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, boeuf, cuisson, porc, viande, agneau, identifier, morceau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2018

paupiettes de veau maison dans des prix

paupiettes de veau maison dans des prix abordables ou comme là sur un coup de promo et vous les cuisinez temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 30 min réalisation:* ustensile: fils alimentaire pour 5 personnes dans mon panier se trouve : 5 belles...

Posté par aleanis à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, viande, fils alimentaire, jambon cru, paupiette, sudouest, tomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2018

rouelle de porc marinée

la rouelle se décline et là je l'ai faite marinée 12h avant temps de préparation: 12h (pour la marinade) avant cuisson 30 min temps de cuisson: optimal 1h20 à 1h30 réalisation:* pour 6 personnes dans mon panier se trouve : marinade: 2 oignons émincés...

Posté par aleanis à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, viande, porto, marinade, rouelle de porc, marinée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2018

roulé de chou ou comment revisiter le chou farci

Tirée de cette recette et arrangé à ma façon .... https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=464469380629556&id=252891408454022&ref=notif_textonly¬if_t=page_tag Voici mes rouleaux de chou ou comment revisiter le chou farci sauce légumes pesto rosso........

Posté par aleanis à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, boeuf, viande, chorizo, frisé, hachée, lisse, pesto, rosso, chou farci

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2018

escalope de porc façon Napolitaine

Voilà une escalope de porc façon Napolitaine juste excellente (tirée un petit livre de cuisine) pour 5 personnes temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 35 min réalisation:* dans mon panier se trouve : 1 oignon 1 poivron rouge ( moi j'ai mis un...

Posté par aleanis à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande, escalope, Napolitaine, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2018

Daube de sanglier à la Provençal

Daube de sanglier à la provençal trouvé sur le net car on m'a donné du sanglier en morceaux j'en ai jamais fait mais j'avoue que là on s'est mais alors régalé!!! Je ne fais jamais de gibier car on reste sur des idées reçues (à tord surement) mais ça reste...

Posté par aleanis à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, porto, Bordeau, Daube, Provençal, sanglier, vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote