creme - C'si bon le fait maison

20 février 2019

caramel au beurre salé à la vanille ....

ou pas!! Pour 1 pot Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min réalisation: * coût: € dans mon panier se trouve : 100 gr de sucre semoule parfum vanille ou nature 40 gr de beurre 1/2 sel 20 cl de crème liquide 30% 1 gousse de vaille Je cuisine...

Posté par aleanis à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, vanille, caramel, crème, sucre, salé

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7 février 2019

lapin cocotte façon chasseur aux poireaux

un ti lapin sur une idée de cette recette https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/262359-lapin-saute-chasseur et celle-ci https://www.marmiton.org/recettes/recette_lapin-aux-poireaux_20535.aspx temps de préparation: 15 min temps de cuisson: 50 min...

Posté par aleanis à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, lapin, crème, blanc, chasseur, poireaux

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18 décembre 2018

crème de champignons

y a un ti moment que j'y pense et voilà je vous partage la recette de la crème de champignons Tirée de cette recette ---> https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330967-creme-de-champignons pour 6 personnes temps de préparation: 10 min temps de cuisson:...

Posté par aleanis à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potage, crème, champignons, farine, fraîche

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12 février 2018

son beurre maison c'est possible!!

voilà alors pour l'avoir fait pour l'avoir testé je dis oui mais! à titre occasionnel .... car pas super rentable au long terme mais pour le plaisir de se dire que je suis capable de ça aussi, de l'avoir fait car d'un pot de 392 gr de matière j'obtiens...

Posté par aleanis à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, crème, 40%, babeurre, feuille, fouet, robot

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31 janvier 2018

velouté de choux fleur

Velouté de choux fleurs aux amandes torréfiées et vache qui rit avec ou sans mais la touche des amandes croustillantes humm que c'est bon Pour 5/6 personnes Tps de préparation : 20min Tps de cuisson: 25 min Réalisation :* & Dans mon panier se trouve :...

Posté par aleanis à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pomme de terre, velouté, amandes, choux fleur

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22 novembre 2017

délice enneigé citron méringué

après avoir cherché des idées sur le net j'ai tenté la mienne avec des biscuits la première version se fait sans, tout aussi bon mais je partage avec vous la recette Délice enneigé façon meringuée *** SANS CUISSON juste 5 min pour la crème *** temps de...

Posté par aleanis à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, meringue

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8 septembre 2017

quiche autrement

une idée quiche à la courgette au curry, gésier de volaille au parmesan pour épurer les courgettes à profusion de votre jardin!! pour un plat de 30 cm tps de préparation: 25 min tps de cuisson: 55 min réalisation:* dans mon panier se trouve : 1 bonne...

Posté par aleanis à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, quiche, pâte, crème, feuilletée, gésiers

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21 août 2017

revisitons l'omelette

après le soufflé que je fais depuis des années maintenant voir ici ---> http://aleanis.canalblog.com/archives/2009/12/04/16034131.html je tente divers accompagnants et façon de travailler l'omelette dont voici la nouvelle version du jour Une omelette...

Posté par aleanis à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, fromage, crème, salsifis, eau

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20 août 2017

une quiche autrement

on est en pleine production de jardin et là les courgettes donnent et du coup un peut à la rue sur comment la passer bah une idée parmis d'autre quiche courgettes au curry, gésier de volaille au parmesan pour un plat de 30 cm préparation: 25 min cuisson:...

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Tags: courgettes, quiche, crème, gésiers

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11 juin 2017

mon fruitier façon cheesecake

je vous partage une compo perso ......... Sur un lit de biscuit au beurre Une ganache chocolat menthe poivrée Et cheese cake à l'abricot et son jus gélifié temps de cuisson: si peut juste le temps de faire chauffer les gélifiants temps de préparation:...

Posté par aleanis à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, mascarpone, fruit, ganache, boite de fruit, cheesecake

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