C'si bon le fait maison

1 novembre 2018

boulette de boeuf sauce napolitaine

mais pas que on peut les accommoder à n'importe quelle sauce donc c'est un plat ultra simple et ça plait aux enfants surtout lol je préconise 4 boulettes par personnes ou 2 par enfants donc ici la recette est pour 5 personnes dont 1 enfant de 11 ans temps...

Posté par aleanis à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, boeuf, sauce, tomate, Napolitaine, boulettes, simple

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25 octobre 2018

pancakes à la courgette

Pancakes de courgette Les enfants vont adorer manger des légumes ! pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 8 min réalisation: * dans mon panier se trouve : 2 Courgettes 2 gousses Ail Ciboulette 4 Oeufs 3 càs de Farine de blé (plutôt bombées) 3 càs...

Posté par aleanis à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chapelure, farine, pancakes

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24 octobre 2018

endive au jambon revisitée...

bah voilà l'endive est un légume amer en cuisson le pédoncule retiré c'est pareil je les passe habituellement au citron durant leur précuisson façon braisé mais là toujours en mode braisé j'ai tenté autre chose l'introduction du chorizo et des ............................

Posté par aleanis à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, gratin, béchamel, jambon, anchois

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24 octobre 2018

Chouquette nature

Voilà mes toutes premières chouquettes maison c'est tellement bon long à faire.... et se dire que moins de 20 min plus tard y a plus rien Après un départ cuisson chaotique elles sont pas trop mal je trouve temps de préparation: 20 min temps de cuisson:...

Posté par aleanis à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, chouquette, pâte à chou, sucre perlé

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17 octobre 2018

cheesecake facile en toute saison

sur la même base que le cheese à la pêche pour un cercle de 22 cm et 6/8 cm de haut ou un rectangle de 17x25 cmpour 6/8 personnes temps de préparation: 2h au minimum la veille c'est encore mieux temps de cuisson: à peine 2 min réalisation: ** dans mon...

Posté par aleanis à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cake, mascarpone, ananas, cheesecake, cheese, sirop, agar-agar, philadelphia

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15 octobre 2018

tiramisu au casse croûte BN

le tiramisu revisité par moi lol il est composé de casse croûte BN et non d'un petit beurre eh bah verdicte +de 12h au frais il est encore plus succulent temps de préparation: 30 min temps de repos: 12h eeeeeh oui la gourmandise attendra un peut lol mais...

Posté par aleanis à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, BN, casse croûte, classique, tiramisu

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15 octobre 2018

parmentier de moules

un petit nouveau ;-) Le parmentier de moules et colin Pour 6 à 8 personnes Un plat de 30 cm et 6/8 cm de haut temps de préparation: 20 min temps de cuisson :50 min en tout réalisation: * dans mon panier se trouve : 1kg5 de PdT en purée 500 gr de moules...

Posté par aleanis à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, maison, poisson, colin, effiloché, moule

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11 octobre 2018

roulé de chou ou comment revisiter le chou farci

Tirée de cette recette et arrangé à ma façon .... https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=464469380629556&id=252891408454022&ref=notif_textonly¬if_t=page_tag Voici mes rouleaux de chou ou comment revisiter le chou farci sauce légumes pesto rosso........

Posté par aleanis à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, boeuf, viande, chorizo, frisé, hachée, lisse, pesto, rosso, chou farci

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7 octobre 2018

rôti de porc aux olive sauce au porto caramélisé

Bonjour voici la viande cuisiné du jour On s'est juste régalé 🎶👌👅 alors pour un bon gros rôti de 1kg 300 voir 1,500 lol et oui famille nombreuse et de bons mangeurs 👅 cuisson: à l'étouffé 1h20 +/- préparation: 20 min réalisation : * dans mon panier se...

Posté par aleanis à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, porc, rôti, viandes, porto, caramélisé

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15 septembre 2018

pâté de volaille façon tatin...

je me mets à la charcuterie aussi de temps en temps et je suis ravie de vous partager cette recette que j'ai réalisé suite à la recette de 750gr en lien ci-dessous, j'ai comme d'hab adapté à ma façon je l'appelle "Pâté à la volaille façon tatin!" Le voilà...

Posté par aleanis à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, escalope, volaille, tatin, chair, façon, pâté

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